网站导航
更新时间:2023-05-05 18:59:45 来源:YIQ网
......
1、主料: 猪里脊肉(150克)。
2、辅料:白菜(50克)。
3、调料: 鸡蛋(30克)、胡椒(3克)、豆瓣酱(10克) 、姜(10克)、大葱(10克)、辣椒(红、尖、干)(5克)、花椒(5克)、酱油(10克)、料酒(8克)、味精(5克) 、盐(10克)、淀粉(豌豆)(10克)、植物油(50克)。
4、将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊,涂抹在肉片上。
5、白菜叶、姜洗净切片,葱白切段。
6、将35克植物油入锅,烧热,倒入花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出。
7、然后,将辣椒、花椒切成细末。
8、用锅中油爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、鸡精等调料放入,略搅几下,使之调匀。
9、随即放入肉片,再炖,肉片熟后,将肉片盛起,将剁碎的干辣椒、花椒末撒上。
10、用剩余的植物油烧开,淋在肉片上,使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下,即可使麻、辣、浓香四溢。
1、小米浸泡八小时以上,手一捏就碎了就合适了。
2、用料理机打成浆,注意水刚好没过小米,千万别加多。
3、打磨好的浆加入鸡蛋、面粉、豆粉、白糖、酵母,顺时针方向调拌成浓稠的面糊,然后倒入蛋糕模具里,静置二十分钟发酵,撒上葡萄干,最后用大火隔水蒸半个小时左右。
4、蒸半个小时的小米糕出炉,切好装盘,小米糕制作完成。
1、材料:黄瓜、鸡蛋、火腿、肉松、鸭蛋黄、黑芝麻、沙拉酱、紫菜。
2、鸡蛋两个打散煎蛋饼放凉切条,黄瓜、火腿切条。
3、在寿司帘上铺紫菜,再铺一层米饭。
4、再铺沙拉酱、肉松、最后在一边放剩下材料。
5、卷起来,压一下。最后刀沾点水均匀切开即可。
上一篇:word字体库在哪个文件夹
下一篇:敬仰的近义词是什么