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更新时间:2023-03-16 16:05:50 来源:YIQ网
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做黑面馒头的具体步骤为:
1、首先准备黑米面放入盆中,再在盆中加入白面。
2、适量的酵母放入碗中,加入温水将酵母化开。
3、将酵母水倒入面中,再加适量的温水,将面和成一个光滑的面团,盖上盖子放温暖处发酵。
4、接下来把发好的面,长到了2倍大,拿出面团排气。
5、分成大约每个60克的小剂子,每个剂子都揉圆,成馒头坯子,继续放置二十分钟。
6、帘子上放上湿的屉布,锅中放水,大火烧开,开锅后将馒头坯子均匀地摆放到锅中。
7、盖上盖子大火烧,开锅后转中火,约半个小时关火,再闷三分钟,然后开盖。
8、最后将馒头取出就可以了,黑面馒头就做好了。
1、用料:澄粉210克、生粉30克、糯米粉60克、南瓜泥100克、白糖15克、炼乳15克、红豆沙1份。
2、将南瓜蒸至熟透,去皮留肉称100克,然后再将三款粉及炼乳加至在一起。
3、揉至面团光滑备用。
4、然后分别用豆沙350克,面皮250克称好。
5、将豆沙包在面皮里面。
6、封好口,包好。
7、月饼模里加入适量的粉。
8、将包好的饼团入月饼模里。
9、然后倒扣在硅胶烘焙垫上。
10、然后入蒸锅,隔水蒸20分钟就可以。蒸好后放凉再拿即可。
1、水壶跳闸有二外开关,一个是蒸气开关,一个是保护开关。当蒸气开关金属感温装置发生不良或损坏时,将造成水开后不能及时跳开,继续加热;
2、保护开关损坏后在蒸气开关失灵时,它不法起到保护作用,致使水开后仍然不断的加热。
做焖猪脚的方法:
1、先将花生米浸泡一段时间。将猪蹄冷水下锅,放入姜片,水煮沸后去除浮沫,捞出备用。
2、起锅烧油,放入冰糖炒制,随后加入猪蹄翻炒上色,再加入酱油、清水以及配料和花生米。
3、盖上锅盖闷煮一小时即可出锅。
猪蹄又叫猪脚、猪手。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
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