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如何做油焖大虾

更新时间：2023-04-08 19:04:49 来源：YIQ网

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1、如何做油焖大虾

做油焖大虾需要准备食材：茶油5克、青虾500克、2人份糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克、食用油8毫升、姜丝适量、葱适量。共分为5个步骤，以下是详细操作：

第一步：调好酱汁

将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。

第二步：煎大虾

锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。

第三步：焖锅

倒入调料，加盖焖3分钟。

第四步：收汁出锅

大火收汁出锅。

第五步：完成

出锅即可食用。

总结：以上就是关于如何做油焖大虾的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

2、如何做油豆角炒肉

1、食材：油豆角少量、猪肉（瘦肉）3块钱、油少量、盐少量、蒜少量。

2、猪肉切成一小块一小块的，油豆角切成斜的条状。

3、加入红薯粉，没有的话，可以用生粉，再放点生抽。

4、放点酱油，拌一下，肉炒一下。

5、把锅烧热，加少量油。

6、把油豆角倒进锅里，翻炒几次。

7、加猪肉进来，翻炒2分钟左右。

8、加一点盐，一点水，然后翻炒一两分钟即可。

3、如何做油焖蛋

1、鸡蛋两个，葱30克，盐2克。

2、首先先把葱洗干净，用剪刀将其剪碎，葱白留出来。

3、往碗里打两个鸡蛋，将蛋液打匀。然后再加入两克盐，将盐和蛋液充分搅拌。

4、热锅，导入油10克左右，再将葱白煸炒，缓缓导入蛋液。

5、烧了1分钟后，再倒入10毫升左右的水，让水和鸡蛋液充分融合。

6、开小火，将锅子拿起来，让鸡蛋液慢慢凝固，可以适当转动锅子。

7、将其翻面，烧1分钟后，关火，盖上盖子焖5分钟就可出锅。

4、新鲜朝天椒如何做油辣椒

1、朝天椒椒去蒂，用铁签串起来，放炭火上烧至稍微有点皱皮时离火，抽出铁签，放入钵内，加鲜花椒捣成蓉。

2、净锅上火，下菜子油炼熟，倒入辣椒蓉里即成。

3、注意：因鲜辣椒水分含量较大，所以油温应稍高一点。这种辣椒油吃时加酱油、味精、大葱、鱼香汁会别有一番滋味，还可以加少许的油酥黄豆、芽菜末等。此辣椒炸好后鲜辣清香，回味悠长。鲜朝天椒也可用绞肉机搅成蓉。

5、如何做油焖金针菇

做法：

1、准备材料，如新鲜的金针菇500克，蚝油1汤匙，绍酒1汤匙，葱丝、姜丝、蒜片共30克，盐、淀粉、鸡粉适量；

2、把金针菇洗净，切断后投入沸水中烫透，取出挤干水分；

3、准备油锅，将油烧热，依次下葱丝、姜丝、蒜片及蚝油；

4、翻炒至有香味时，烹入绍酒，加入鸡粉和适量水，再下金针菇、盐；

4、等待至烧开，然后金针菇入味熟透后勾入水淀粉即完成油焖金针菇。

本文标题：如何做油焖大虾
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the end

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