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凉拌秋葵怎么做才好吃

更新时间：2023-01-08 20:06:20 来源：YIQ网

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1、凉拌秋葵怎么做才好吃

1、主料：秋葵，调料：盐、蒸鱼豉油、香油、蜂蜜、蒜末、冰块、菊花、锅上火把水烧开。

2、水烧开后把秋葵倒入锅中，焯秋葵时不要焯的时间太久，焯的时候里面可以放点盐，还可以放入一点色拉油。

3、秋葵捞出过凉，先把汁调好，蜂蜜五十克，豉油一百克，蒜末二十克，香油五克，把冰块泡过的秋葵进行改刀，把秋葵切好装盘，把调好的汁浇到秋葵上。

4、这道凉拌秋葵就做好了。

2、凉拌秋葵怎么做好吃

1、选购秋葵时要注意，个头越小，表皮越柔软的就越嫩，吃起来口感才好，表皮发黄，摁下去很硬，口感就老。

2、将秋葵两头切掉，再清洗干净，捞起沥干水。

3、锅里烧开适量清水，水里放入盐和油，滴几滴食用油能保持色泽翠绿，将秋葵倒入锅中，大火焯煮5分钟左右。

4、捞起用凉水浸泡一下，沥干水后摆入盘中。

5、另起一锅，倒入食用油，大蒜和辣椒分别洗净切碎，放入锅中炒香，关火后淋入酱。

6、拌匀浇在秋葵上面，端出即可食用。

3、凉拌秋葵怎么做

1、准备好盐，香菜，大蒜，黄瓜，红椒，生抽，鸡精，甜醋，秋葵，香油。秋葵，黄瓜切条，红椒切丝。秋葵装盘，放入黄瓜，香菜叶，红椒丝拌匀即可。

2、秋葵洗净去蒂。蒜与辣椒分别剁成末。取一锅，注入水烧开，加入几滴油和少许盐，放入秋葵，氽几分钟。捞出后放入准备好的冰水里浸泡一会捞出装盘。炒锅烧热下油，放入辣椒末和蒜末爆几秒钟。关火后，将爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。

本文标题：凉拌秋葵怎么做才好吃
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