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坐月子日本豆腐怎么做

更新时间：2023-04-13 07:58:37 来源：YIQ网

......

1、坐月子日本豆腐怎么做

1、用料：猪肉/鸡胸肉适量、日本豆腐2条、生抽1勺、黑胡椒适量、蚝油1勺、蒸鱼豆豉汁适量、盐一茶匙、蒜2瓣。

2、鸡胸肉加适量料酒和白醋去腥，冲洗干净。拭干水分，切块。

3、加入两个蒜瓣，一勺耗油，一勺生抽，一茶匙盐，适量黑胡椒，绞成肉泥肉沫4、将肉沫压在碗中定型，扣在盘中。

5、日本豆腐切片，摆盘。

6、肉中间挖洞，打入一个鸡蛋，周围淋一圈蒸鱼豆豉汁。

7、水开后，大火蒸12-15分钟即可。

2、生活常见的日本豆腐主要原料是什么

1、生活中常见的日本豆腐，主要原料其实是鸡蛋。

2、滑嫩的日本豆腐，虽然被称为豆腐，但其实并不是豆制品。日本豆腐的主要成分是鸡蛋，是一种传统的优质植物蛋白质食品，以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成。

3、日本豆腐如何制作

日本豆腐是一种传统的优质植物蛋白食品，那么该怎么制作这道美味佳肴呢，下面就来给大家介绍一下。

把日本豆腐切成小圆柱块，姜先切片再切丝，葱切末。

蒜拍散后切末，干辣椒切段，洋葱切块，拍散备用，将泡好的木耳撕小朵备用。

碗中倒入适量生抽、盐、鸡精和白糖，加水搅拌均匀备用。

锅热后倒油，油热后下豆腐块，煎至两面金黄后捞出。

锅中留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒，炒香后倒入洋葱和木耳，翻炒均匀后倒入酱汁。

倒入煎好的豆腐块，翻炒均匀后，用小火焖三分钟入味。

焖好后用水淀粉勾芡，收汁后出锅，一道嫩滑爽口的红烧日本豆腐就做好了。

4、红烧日本豆腐

1、主料：日本豆腐、青椒、香菇、竹笋、胡萝卜、鸡蛋清、红椒各适量。辅料：大葱、芡粉、姜、盐、白砂糖、味精、生抽、色拉油各适量。

2、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；

3、将青椒、香菇、水发笋、胡萝卜切成薄片，备用；

4、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；

5、同做法一第4步。

6、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感。

7、起锅时加入少量（半汤匙）糖，若有高汤更好，和糖一起加入，1分钟后关火。

5、日本豆腐是什么材料

由鸡蛋和清汤混合在一起，然后放进锅中蒸成的，最后放进袋子当中做成模子的形状。日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

本文标题：坐月子日本豆腐怎么做
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