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更新时间:2023-01-10 21:01:40 来源:YIQ网
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生产上用的母种,不管是从外地引进的,还是自己分离的菌种,对母种的转接一般应控制在三代以内,且菌龄要适宜。按常规法接种后将母种放入培养室内,温度23~25℃,空气相对湿度65%左右培养7~10天,菌丝长满培养基斜面,即可用来接原种。
来源于自然界大量的食用菌,从中经分离并筛选出有用菌种,再加以改良,贮存待用于生产。原意是指孢子(相当于植物的种子),但在实际生产中,常将经过人工培养的纯菌丝体连同培养基质一同叫做菌种。食用菌菌种是指食用菌菌丝体及其生长基质组成的繁殖材料。菌种分为母种(一级种)、原种(二级种)和栽培种(三级种)三级。
1、原料选择:选用汁多核小,新鲜成熟的杨梅,摘除果梗,去掉杂草及枯枝落叶等。
2、清洗:用流动清水漂洗10-15分钟,洗去泥沙等杂质,沥干水分。
3、绞汁:将原料放入桶或缸内捣烂,然后用干净纱布绞汁,每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。
4、加热:将果汁倒入铝锅中加热至70-75℃(不能用铁锅)煮15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。
5、发酵:待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液,转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌,即将硫磺燃烧熏8-10小时)每100公斤果汁加酒曲2-3斤,搅拌均匀盖好缸盖,保持室温在25-28℃,经3-4天酒度可达5-6度。
6、加料:将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中,根据发酵后的酒度,加入60~65度的白酒,使酒度达20度,再加入10-12%的蔗糖,搅匀后盖好。
7、贮藏:在10-15℃温度下贮藏两个月后,再换桶一次。
8、装瓶:将酒用纱布过滤后,装入瓶中。
9、杀菌:连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后,即可食用。
自制冰凉贴的方法:
1、先拿出一个密封袋。
2、密封袋里装三分之一的水。
3、把袋子密封好,放在冰箱里。
冰凉贴也叫退热贴、降温贴,传统的退热贴由防粘层、凝胶层和背衬组成,其工作原理是通过凝胶层中包含的水分汽化吸热,带走人体局部的大量热量来达到物理降温的效果。
市面上冰凉贴五花八门,生产冰凉贴的厂家良莠不齐,如何分辨冰凉贴的好坏。从冰凉贴的原理可以看出,冰凉贴的好坏主要取决于凝胶中的含水量,含水量越多,散热效果越好,维持时效越长。雅佛医疗的凝胶采用纯日本进口的高分子医用凝胶,可以吸收自身重量的数百倍的水,而且保水能力非常好,在加压的情况下也不会轻易脱水,这也是雅佛医疗的冰凉贴可以长效使用8小时的重要原因。
1、食材:土豆面,白矾,开水。
2、用大约两小勺土豆粉,约50克,加一点白矾,再加凉水稀释下,成糊状。
3、用开水冲成凝固状,加入干的土豆粉,搅拌。
4、合成软硬相间的面团,不能太软。
5、擀成薄点的面片,和擀面条的方式一样。
6、切成细细的面条状。
7、炖半锅开水,水开后把粉条加入,稍煮,等粉条都浮上水面,捞出。
8、捞出放入凉水盆中。
9、最后控净水捞出。
1、将新鲜玫瑰择瓣洗净晾干。
2、将玫瑰花瓣放入橄榄油中,以玫瑰花瓣占瓶子的一半为宜。
3、将瓶口密封,放在阳台一周左右,待玫瑰花瓣退去颜色。
4、将瓶子在置入阴凉处放一周,简易玫瑰精油制成,可选择将花瓣夹出或直接使用。
5、注意的是,橄榄油选特级初榨,酸度小于0.8,玫瑰花瓣选择新鲜的食用玫瑰,若选择玫瑰茶作为原料,需将花萼去掉在加入橄榄油中,并且在阳光下要多放一周。
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