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更新时间:2023-01-06 23:44:09 来源:YIQ网
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1、不清洗才放得久,新鲜菇类买回家后切勿先用水洗,一定要保持完全干燥才能保存得久!烹煮时再进行处理即可,不需要先清洗或剪掉蒂头,才能保持新鲜。鲜香菇很容易为水气、热气而酸坏,建议可在保存容器中一同放入干燥的厨房纸,吸收多余的水气!
2、冷藏保存,整袋生鲜香菇买回家后,建议打开袋口并往下反折,或用塑胶绳、橡皮筋轻轻束着,再放入冰箱内冷藏;因为新鲜香菇会释放水气及二氧化碳,保留一些通风口能防止香菇氧化、发酸,又不至于让鲜香菇的水分流失。若买的是保鲜膜封的鲜香菇,最好更换一个干燥的塑胶袋,用上方的方式保存;建议在五天内食用完毕,才能尝到香菇的好风味!也可用带有透气孔的保鲜盒盛装。
3、干燥保存,鲜香菇的保存期限不长,若一时吃不完也能试着自行将其干燥,就能延长保鲜期限。曝晒法:鲜香菇平铺于筛网上,放在室内通风、日照充足处,定时上下翻面,使其充分干燥,约半天~两天即可完全干燥。亦可用长条棉绳捆绑蒂头处,一朵朵吊挂起来慢慢风干。烘烤法:想节省时间,用烤箱烘干也是好选择。将香菇切块或切片,不重叠地置于烤盘上,送进烤箱以100度慢慢烘烤约1~1。5小时,表面干燥、产生皱折及完成;如果觉得不够干,可以再放回烤箱续烤一段时间。自行处理的干香菇可能会残留一些水分,建议在保鲜容器或保鲜袋中用厨房纸巾铺底,帮忙吸收湿气,再放入干燥香菇,以冷藏或冷冻保存。切片后再烘烤成干,使用上更方面!冷冻后不用退冰,直接入锅即可。
4、新鲜香菇自然保存法,新鲜的香茹也是放在阴凉通风的地方保存的,不需要做其它的处理,不过不能碰水,可以保证一周不变质,不过对于已经损伤和变质的香菇进行区别开来保存,不然会互相影响。
1、风干保存:板栗浸入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡7~10天后捞出,装在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干。这样的话,让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。把栗子在水里浸泡三到七天可以有效杀死其中的细菌和虫卵,然后捞出来滴干水,再保存就不容易坏了。如果在其中加入少量的漂白剂(万分之五的浓度就足够),效果就会更好。
2、通风保存:将新鲜的板栗放在阴凉通风处,将新鲜的板栗摊开摆放,不要将板栗堆放,只要能够保证板栗通风的话,保存一两个月是没有问题的。
3、布袋风干:将新鲜板栗用容器摊开,在阴凉通风处晾2~3天,然后装入布袋,布袋透气性好,千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处,每天摇动撞击1~2次。这种方法一般可使可板栗存放4个月之久。
4、冷藏保存:将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了,这样也可以提高保存的时间,但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的。
因为豆浆是一种蛋白质饮品,本身就容易变质,最好新鲜饮用,特别是在家有条件用豆浆机打豆浆时,最好是现打现喝,如果实在喝不完,可以装起来放冰箱里,但最多存放四到六小时。
不少上班族和学生习惯将豆浆放入保温瓶或是杯子里储藏,等上几个小时后再饮用,这种方式是不提倡的,因为在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,因此无论哪种容器保存,都不建议放太久。其次,不要把豆浆跟水垢混在一起,因为豆浆里的皂毒素会溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
新鲜的玉米粒直接把它们放在保鲜袋中,进行密封,再存入到冰箱里面的冷冻室中,这样存放的鲜玉米保质期会很长,可以一直到第二年新玉米上市也不会变质,为人们随时食用鲜玉米提供了方便。
把鲜玉米粒存在冰箱里以后,在食用时随时取出就可以,如果想煮制鲜玉米粒,也不用解冻,在锅中放入清水以后再把冰箱中取出的鲜玉米粒放进去,用大火烧开,然后转为中火煮制十五分钟,鲜玉米粒就煮好了,食用时鲜重的口感与气味一点也不比刚上市的时候差。
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