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牛肉水饺怎样包

更新时间：2023-04-05 16:39:01 来源：YIQ网

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1、牛肉水饺怎样包

买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味素，盐，少量酱油，料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油，但如果肉馅够肥，就可以省了，之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡。

喜欢的话还可以加香油。搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅。

芹菜牛肉饺子馅。

原料：芹菜250克，牛肉馅150克。

辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。

做法：

1、芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。

2、牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。

3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可。

2、怎样包羊肉芹菜饺子

1、羊腿肉洗净切小块。

2、放入料理机内搅成肉碎。

3、将搅好的肉碎倒出盆中，调入盐、鸡粉、花椒油、淀粉，蛋清、食用油搅拌均匀。

4、小葱、芹菜、大葱、分别洗净，切碎，加入肉馅中。

5、戴上一次性手套，来回搅拌均匀肉馅，腌制片刻。

6、取出饺子皮，放入肉馅。

7、全部包好。

8、煮锅烧开适量清水，放入饺子煮至全部浮起来捞起即可。

3、怎样包青萝卜素包子

材料：带皮萝卜一根、白薯粉条、自发粉、花椒大料榨成的油、鸡精、盐、五香粉、十三香、香油、葱姜末适量。

做法：

1、萝卜擦丝浸泡盐水中30分钟后捞出剁碎沥干水后放入油中备用；

2、将粉条煮熟后剁碎加入；

3、加入葱姜末、鸡精、盐、五香粉、十三香、香油搅拌均匀备用;

4、将馅料包入包子中，上火蒸8分钟即可出锅。

4、怎样包棕子

粽子的包法：

1、将圆形糯米放于容器之中，倒入清水，泡三个小时以上，将适量红枣放于泡米水中，锅中倒水，大火烧热，放入粽叶，煮十分钟之后关火，浸泡三个小时。

2、将两片粽叶重叠，弯曲呈一个漏斗的形状，舀一些糯米和一颗红枣填满，用手捏紧，将上面的粽叶向下压住开口处，多余的粽叶回折，用绳子将粽子绑起来。

3、把粽子放入锅中，开火煮40分钟，煮熟之后捞出来就可以了。

本文标题：牛肉水饺怎样包
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