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西红柿鸡蛋水饺

更新时间：2023-07-14 09:10:07 来源：YIQ网

......

1、西红柿鸡蛋水饺

主料：西红柿4个、鸡蛋3个、面粉200克、清水适量3人份。辅料：食用油少许、青尖椒半个、盐适量、味精少许、葱半个、香油1小汤勺。西红柿鸡蛋水饺的做法有5个步骤，以下是具体步骤：

第一步：西红柿洗净切碎

西红柿洗干净，西红柿放开水中烫一下，然后去掉西红柿皮，西红柿洗净切碎。

第二步：鸡蛋打散放入油锅

将鸡蛋打散放入油锅中炒匀备用，鸡蛋和西红柿放在容器中，加入盐，味精，搅拌均匀，加入葱末搅拌均匀。

第三步：搅拌面粉

面粉加入清水，搅成絮状，搅拌一起，揉成面团，

第四步：擀成椭圆状

下挤，按扁，擀成椭圆状。

第五步：装盘

包成饺子，水开后小锅煮熟，装盘。

总结：以上就是关于西红柿鸡蛋水饺的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

2、西红柿牛腩的做法

用料：西红柿3个、土豆1个、牛腩250克、葱1小段、料酒1汤匙、酱油1汤匙、白糖1茶匙、食盐1茶匙、八角1个、姜1小块、蒜2瓣、植物油2汤匙、番茄酱2茶匙。

1、水开，生牛腩切块后放入焯烫，捞去浮沫。

2、取高压锅或电饭煲，放入牛腩块，倒入料酒、酱油、葱段、姜片、八角以及清水，盖上锅盖焖煮到烂，采用电饭煲选择煮肉模式，耗时40分钟左右。

3、取出牛腩，锅中汤汁过滤出葱、姜、八角后备用，此时将西红柿和土豆都切成滚刀状。

4、锅中放油，葱花爆炒出香味，倒入西红柿，炒出酱来，可适当添加热水，加适量番茄酱。

5、倒入土豆块，大火翻炒，加入牛腩、牛肉汤汁和适量热水，大火烧开后转中火焖煮。

6、约焖煮15-20分钟，待土豆块变软，再适当加入糖、盐调味，然后出锅即可。

3、西红柿能和酸奶一起榨汁吗

番茄酸奶汁是一道特色饮品，主要原料为番茄和酸奶等。

原料：成熟番茄200克，酸奶200毫升。

将番茄用温水浸泡片刻，反复洗净，连皮切碎，放入榨汁机中，搅拌1分钟，加酸奶拌匀即成。

本文标题：西红柿鸡蛋水饺
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