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金黄土豆条的做法

更新时间:2023-06-03 19:22:46 来源:YIQ网

......

1、金黄土豆条的做法

1、食材:土豆600g、鸡蛋400g、油适量、盐适量、小麦面粉适量、清水适量。

2、把准备好的土豆洗净,削皮,切成半厘米见方的长条。

3、将切好的土豆条放入水中,要用清水掏几下,这样减少淀粉,免的炸起来会冒泡或者会全部粘在一起。

4、打两个鸡蛋,然后用筷子拌匀。

5、用适量小麦面粉、盐、清水和鸡蛋液调成鸡蛋面浆即成,加入土豆条,一起拌匀。

6、将拌匀的土豆条滚一圈捞出后放入油锅,并用漏勺慢慢搅拌,防止粘连。

7、炸约两分钟,至薯条膨软,颜色变黄时为止。

8、用漏勺捞出,沥干余油,根据个人囗味加入适量的盐即可。

2、烤土豆条的做法有哪些

材料主料:土豆3个。

辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量。

1、将土豆去皮。

2、将去皮土豆切条。

3、放盐、油、胡椒粉,拌匀。

4、烤盘铺上锡纸。

5、摆入土豆条。

6、烤箱190度,预热,放入烤盘。

7、烤半小时即可。

3、老干妈土豆条的做法

用料:土豆、老干妈辣酱、白芝麻、香菜、植物油、蒜、葱。

步骤:

1、将土豆去皮切成粗条,用热水焯至七八分熟后沥干。蒜切碎,香菜和葱切成小段;

2、锅中放入适量植物油,油热后倒入土豆条炸至金黄捞出;

3、锅中倒入少许植物油,放入葱、蒜煸炒后,加入三勺老干妈,再将炸好的土豆条倒入翻炒半分钟出锅;

4、装盘后撒上香菜和白芝麻即可。

注意:土豆条在油炸之前一定要沥干。

4、土豆条的做法

主料:土豆。

配料:盐、油。

做法:

1、土豆去皮,洗净切长条,用盐水浸泡10分钟。

2、将土豆从盐水里捞出,放入开水里煮3分钟。

3、将煮过的土豆捞出,沥干水分,平铺冷却。

4、把冷却的土豆包上保鲜模,放到冰箱里面速冻。

5、锅里放油,油热后,将速冻后的土豆条放入,小火慢慢炸至金黄。

6、将炸到金黄色的土豆条沥干油,出锅,即可。

本文标题:金黄土豆条的做法
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