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更新时间:2021-12-25 10:11:49 来源:YIQ网
青椒、西红柿、西葫芦、苦瓜、韭菜等。青椒炒蛋做法用料:鸡蛋4个、青椒2个、油20克、蒜2瓣、海鲜酱油1小勺、盐少许、蚝油少许、白糖5克、五香粉少许、牛肉粉1小勺、八......
青椒、西红柿、西葫芦、苦瓜、韭菜等。青椒炒蛋做法用料:鸡蛋4个、青椒2个、油20克、蒜2瓣、海鲜酱油1小勺、盐少许、蚝油少许、白糖5克、五香粉少许、牛肉粉1小勺、八角3瓣、白米醋少许、小米辣2个。
1、青椒洗净切成小块。
2、少许白糖、白米醋加入鸡蛋中打散。
3、起锅烧油,放入姜片、八角爆香。
4、鸡蛋放入锅中,翻炒均匀后摊一边,改中火加入蒜瓣小米辣。
5、加入青椒、海鲜酱油、五香粉、蚝油改大火翻炒几下。
6、加入盐、牛肉粉,翻炒均匀即可出锅。
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剩米饭加点盐再热就可以像新蒸的饭一样。剩米饭再吃时需要重新热一下,剩的陈米饭味道不如新蒸出来的味好。如果在热剩饭的时候在饭里加入少量食盐水,就能去除陈米饭的异味,像新蒸的一样。蒸饭技巧:蒸饭的时候,最好按人数蒸米饭,尽量少剩饭。如果家里的米是陈米,蒸饭的时候,在锅里加入少量的精盐或花生油也可以蒸出新米的味道。但是花生油必须是烧熟的,而且是晾凉的才行。蒸好后,米粒粒粒晶莹剔透饱满,米香四溢。蒸米饭时
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1970-01-01