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更新时间:2023-04-26 21:45:20 来源:YIQ网
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1、把鱼膘冲洗干净、
2、小葱、红尖椒切小段,姜切片,蒜苗切大段。
3、将鱼膘刺破。
4、锅内倒油后加入葱姜红椒爆香。
5、出香味后放入鱼膘快炒。
6、翻炒后放入老抽,料酒和一碗水。
7、加盖焖三分钟后放入蒜苗翻炒,再加盖焖一至两分钟。
8、开盖后加入少味极鲜(生抽)和黑胡椒粉及少许的食盐调味即可出锅。
1、茄子煎饼食材:茄子1个、面粉适量、五香粉1勺、盐1勺、小葱、2棵、鸡蛋2个。
2、茄子煎饼食材做法:
(1)把茄子削皮,切成片,然后再切成细丝,放入碗里;
(2)打入两个鸡蛋,小葱切碎,放入碗里;
(3)再依次放入盐、五香粉搅拌均匀;
(4)搅拌大约一分钟左右,茄子就会出水,再加入面粉少量多次的加,不用加水,利用茄子里的水调成面糊;
(5)锅里放入少量的油,油温五成热,倒入面糊,一勺一个,大小均匀,盖上盖子;
(6)一分钟左右揭盖,翻一下,翻面后再盖上盖子,焖一分钟左右;
(7)揭盖,再翻面煎一分钟左右,美味的茄子早餐饼就做好了。
1、首先把五花肉洗净切成薄片,青红尖椒切小块,葱姜蒜切片。
2、然后锅中倒油烧至七成热,放入五花肉翻炒至变色,加入半汤勺老抽,翻炒至上色,倒入漏勺中备用。
3、最后锅中倒油烧热放入豆瓣酱翻炒至出油,加入葱姜蒜爆香,加入青红椒翻炒均匀,倒入料酒、盐、半汤勺老抽、生抽、白糖、鸡精,倒入五花肉翻炒均匀即可。
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