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龙利鱼剥皮的方法

更新时间：2023-04-25 15:19:01 来源：YIQ网

......

1、龙利鱼剥皮的方法

1、将巴沙鱼的外边做简易清理。

2、切除鱼尾巴。

3、将剪子沿着鱼尾巴的创口插进鱼片和鱼皮间。

4、沿着纹理扯起一整张鱼皮。

5、另一面也用这类方法开展实际操作。

6、巴沙鱼是深海鱼，日常生活普遍的全是解决好的冷冻鱼，拿回家了后要是开展解除冻结、控干水、腌渍、烹制就可以服用。

7、巴沙鱼带有蛋白、钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、碳水化合物化合物、碳水化合物等营养元素，服用后能够为人体补充营养元素，并且一般群体皆可食。

2、正宗酸菜龙利鱼的做法

1、首先将龙利鱼切斜刀片，加入花雕酒盐腌制15分钟。

2、其次锅中爆香，放入辣椒姜片，加入酸菜翻炒均匀。

3、然后加入黄辣椒酱，翻炒均匀，加入盐，热水，味精，花雕酒放入鱼片。

4、最后撇去浮沫，中火煮开即可。

3、龙利鱼怎么制作

材料：龙利鱼柳、姜丝、蒜米、香葱、黄酒、白糖、生抽、油。

步骤：

1、在鱼里加入一勺料酒，然后挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，腌制15至30分钟。注意：腌制时一定要腌制均匀；

2、蒸锅里适量加水，煮开后放入鱼，蒸4至6分钟。然后把蒸鱼碟里的水倒出来。如果买到的是冰冻过的龙利鱼，可以蒸6至8分钟的时间；

3、葱切成小段、青红辣椒切成全丝均匀撒在鱼上；

4、锅中放入少量的橄榄油或花生油加热后倒在鱼上；

5、加一点蒸鱼豉油即可。

4、龙利鱼冷冻可以保存多久

1、放入保鲜袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷冻室可长期保存。龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，味鲜鲜美，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，高蛋白，营养丰富。活鱼价格很高。个头硕大的龙利鱼有成年人肩膀那么宽。

2、龙利鱼的保鲜工作可以通过冰块冷藏或者冷藏室可以很好的保存几天，但是要尽快的食用为好。龙利鱼对于身体的滋养是非常有帮助的，能够很好的给我们身体提供很好的营养物质，进而增强我们的身体免疫力和抵抗力。

本文标题：龙利鱼剥皮的方法
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