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大白菜怎么洗

更新时间：2023-07-13 21:22:34 来源：YIQ网

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1、大白菜怎么洗

1、买回来的大白菜是整棵的，将大白菜的绿叶去掉后，用刀将大白菜从中间发开，将白菜芯取出。

2、用手将白菜帮一层一层的抠出来，白菜帮都是一层一层的包裹着。

3、将要做菜的白菜帮放入水池中先泡上，泡上30分钟后在用水来冲洗。

4、用水池的水冲大白菜的帮的里面和外面，在用手来一层一层的揉搓洗。

5、白菜帮都泡洗后，在用清水在10分钟后，在取出白菜帮来滤水。

6、买回来的大白菜，通过泡洗，揉搓，冲洗，在泡后，大白菜的颜色就更加的洁白，洗干净后的大白菜就可以用刀来切菜样了。

2、酸辣大白菜

1、材料：嫩白菜300克，干红辣椒3个。

2、调料：姜末，味精，盐，白糖，白醋，香油。

3、白菜洗净切片，放入沸水中烫3分钟，捞出晾凉，干红辣椒去蒂和子，洗净，切细丝备用。

4、白菜上撒盐腌20分钟，滗出水，加姜末、白糖、白醋、味精拌匀。

5、锅置火上，倒入香油烧至六成热，放入辣椒丝稍炸，出香味后，起锅倒在白菜上，用盘扣住，闷20分钟后拌匀即可。

3、最实惠又省事的大白菜减肥食谱

身高1.62，体重70公斤，不怕朋友们笑，是有点胖吧，下定决心，减肥，一定要减肥，试过很多的方法，大家也应该知道现在市面上的减肥产品太多了，而且广告也做的太诱人了，放心，不是为了让您去买广告产品，今天跟大家介绍的都是自己亲身体验的而且很实惠的减肥方法，只要你坚持一定会瘦下来。

继续我们的大白菜食谱：白菜炒木耳，原料当然还是白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。白菜用手撒片，木耳提前泡软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝。锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀。白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量。放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。相信你一定没有想到吧，这个也可以减肥哟！

下面说一道白菜鲜汤：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟；大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成几片；皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。起油锅，油热后，爆香洋葱丁；下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开；下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。汤中添加青红椒，添加少量盐调味；大火收汁至稠，浇在白菜上即可。美味的减肥汤你可以偿试一下的。

4、大白菜五花肉炖粉条

1、准备五花肉1块、红薯粉条1小把大、白菜少半棵、大葱1小段、姜1小块、大蒜3瓣、酱油2汤匙、盐适量植、物油适量。

2、五花肉切小块。

3、五花肉入锅中小火煸出油、煸黄，加葱花、姜片炒出香味。

4、加入酱油提色，倒入开水大火烧开，中小火炖。

5、大白菜洗净、顺长切小段。

6、五花肉炖20分钟后放入宽粉条烧开炖6分钟。

7、倒入大白菜接着炖6分钟，加入盐调味，放蒜末提个味即可出锅。

5、如何防治大白菜黑腐病

1、与非十字花科蔬菜轮作1~2年，邻作也忌十字花科作物。

2、夏季大白菜播期可适当提前，秋冬大白菜播期可适当延后。尽量选温室或大棚育苗。除去病苗、弱苗。

3、收获后及时清洁田园，清除土中植株病残体及周围十字花科杂草。

4、大白菜种子用干种重量0.3%的50%福美双，或75%百菌清拌种；或用温汤50℃，25～30分钟。种子消毒，可明显减轻发病。

5、深翻土地，减少病源。施足有机肥，增施磷、钾肥，施用充分腐熟的圈肥。生长期及时浇水，做好开沟排水，不留潭水。拔出病、残、弱、密的植株。

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