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更新时间:2023-05-17 19:36:24 来源:YIQ网
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1、冰糖雪梨蒸着吃或者煮着吃实际上都是可以的,只是选择蒸着吃是可以更好的保留雪梨的功效。
2、 首先梨有润肺止咳、生津止咳的功效,还可以发挥出和胃降逆、益脾止泻的效果,冰糖是色白的食物,因为白色是可以入肺的。
3、而且冰糖也有润肺止咳、清热泻火的效果,所以雪梨和冰糖是可以蒸着吃,也可以选择煮水吃,都是不错的选择,润肺的效果都是不错,一般来说蒸煮20-30分钟就可以吃了。
方法一:
1、将鸭梨洗净,去皮;
2、去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感;
3、将处理好的梨,切成滚刀块;
4、锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化;
5、冰糖化完后,把梨块放进去;
6、大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
方法二:
1、雪梨1个,洗净削皮切开去核。
2、梨心部分放入少许川贝粉,用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分钟即可。
陈皮冰糖雪梨通过以下做法口感更加:
1、食材:雪梨1个、陈皮10g、适量冰糖;
2、陈皮用清水清洗一下;
3、雪梨去皮切成块;
4、煮锅放清水,加入雪梨和陈皮;
5、加入冰糖;
6、煮沸后改小火,盖上锅盖炖煮;
7、小火炖30分钟后即可。
1、银耳泡发掰小片;
2、梨片薄片;
3、红枣、枸杞备用银耳入锅,加水,大火煮开,改小火煮30分钟;
4、加梨片和红枣煮10分钟加冰糖再煮20分钟或至汤黏稠;
5、加入枸杞煮5分钟关火,焖1-2小时即可饮用。
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