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牛奶的PH值是多少

更新时间：2023-06-02 21:08:37 来源：YIQ网

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1、牛奶的PH值是多少

牛奶的PH值是六点五。牛奶的好处如下；

1、牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。

2、牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。

2、豆浆的热量和牛奶的热量哪个高

牛奶的热量高

豆浆热量：33大卡/100g

牛奶热量：50大卡/100g

牛奶是最古老的天然饮料之一。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸。

热量，是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。

3、牛奶的种类

牛奶的种类：

全脂牛奶：牛奶的脂肪含量很低，半脱脂奶的脂肪含量很低，全脱脂奶的脂肪含量很低。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达百分之四以上。

酸奶：是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型，搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

脱脂奶：是把一种把正常牛奶的脂肪去掉一些的，使脂肪含量降到很低的奶制品，脱脂奶的脂肪含量还不到普通牛奶脂量的七分之一。

4、羊奶和牛奶的区别

1、来源不同：羊奶来源于羊，牛奶来源于牛;2、味道不同：羊奶有羊膻味，牛奶味道略甜，有奶香味;3、价格不同：羊奶因来源较少且产奶期短，价格比牛奶更贵;4、营养不同：羊奶中的蛋白质、脂肪和矿物质都高于牛奶。

羊奶和牛奶的区别

1、来源不同

羊奶的来源是山羊或者绵羊，牛奶的来源是母牛。

2、味道不同

羊奶中含有较重的羊膻味，这种膻味来源于羊本身皮毛的气味和羊奶中一些化学成分。牛奶的味道略带甜味，并且有一种清香纯净的奶香味。

3、价格不同

奶山羊或者绵羊因为受到养殖方面的限制，所以羊奶的来源相对牛奶更少一些，并且羊奶的产奶期相对较短，所以羊奶的价格要比牛奶贵很多。

4、营养不同

羊奶中的蛋白质、脂肪、矿物质含量均高于牛奶，乳糖含量低于牛奶，并且羊奶的脂肪颗粒体积仅为牛奶的三分之一，更有利于人体吸收。

5、不加牛奶的蛋挞烤箱做法窍门

1、用料;鸡蛋2个、白砂糖20g、蛋挞皮若干、淡奶油100g。

2、准备材料; 蛋挞皮是现成的,这是清淡口味的蛋挞 ,喜欢甜些的另外加5g糖,加入奶油，把所有材料混合搅拌均匀。

3、烤箱预热220度，同时灌入蛋挞皮中，加入烤箱，200度25分钟，每个烤箱不一样自己观察颜色酌情增减时间即可。

本文标题：牛奶的PH值是多少
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