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蘑菇和茼蒿能一块炒吗

更新时间：2023-02-04 10:47:14 来源：YIQ网

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1、蘑菇和茼蒿能一块炒吗

两者互不相克，可同食。

蘑菇：营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃，可以补充身体营养。

茼蒿：在中国古代，为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。还有有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。

2、蘑菇和海参能一起吃吗

1、可以在一起吃。海参炖香菇就是日常生活中比较常见的美食，主要以海参、香菇、鸡腿为主料制成的，不但营养丰富，而且还不油腻，因此备受人们的喜爱。

2、香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。

3、海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。

3、蘑菇和什么蔬菜搭配更有营养

蘑菇和以下蔬菜搭配更有营养：

1、蘑菇搭配油菜：油菜中含有大量的钙质，其是绿叶蔬菜中含钙量最高的，和经过泡发后的干香菇一同炒制，蘑菇中的维生素D可以促进钙的吸收，补钙效果强。

2、蘑菇搭配土豆：蘑菇中含有大量的维生素和蛋白质，有“维生素A宝库”的美称，而粗纤维含量也多。土豆富含大量的B族维生素，可以促进脂肪、碳水化合物和脂肪的代谢。这两者一同食用，既可以补充人体所需的维生素、蛋白质和碳水化合物，又可以起到很好的减肥作用。

3、蘑菇搭配西红柿：蘑菇还具有抗氧化作用，

4、蘑菇和竹笋可以一起吃吗

蘑菇和竹笋可以一起吃。

蘑菇冬笋炒雪菜做法如下：

主料：冬笋250克、白蘑菇250克、雪菜200克。

辅料：油适量、盐适量、黄酒适量、蘑菇精适量。

步骤如下：

1、食材洗净准备好；

2、蘑菇和冬笋切片，雪菜切碎；

3、油热后先下冬笋煸炒，喷入黄酒；

4、下入雪菜，炒匀；

5、下入蘑菇，放少量的盐，炒熟；

6、放入少量凉水，盖盖焖两分钟，焖透后加蘑菇精适量收汁就可出锅。

蘑菇：由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌。

笋或竹笋：指幼竹茎秆的幼嫩生长部分。还没有完全从地底下长出来时，以及刚刚出土仍未木质化的部分可作为蔬菜食用。

5、蘑菇和红萝卜能在一起吃么

胡萝卜能和蘑菇一起炒的，胡萝卜炒蘑菇是一道菜名，属于家常菜。把胡萝卜和平菇放在一起清炒。平菇略微沾染了胡萝卜的甜味，由此而掩盖了平菇的草腥味；而胡萝卜沾染了平菇的草腥味，本身特有的甜聚变成了清淡的鲜味。

胡萝卜炒蘑菇所需材料：200克平菇、100克胡萝卜、适量油盐酱醋和葱姜蒜。

胡萝卜炒蘑菇的具体烹饪步骤：

把平菇洗净摘去老根，撕成小朵。胡萝卜洗净打去皮，然后，再把胡萝卜切成菱形块。姜切丝、葱切丁、蒜苗去根和老皮洗净切斜段待用。锅置火上加入色拉油。油温8成热时，放入姜丝、葱花炸香。然后放入平菇和胡萝卜翻炒均匀。接着放入香醋少许翻炒均匀。当平菇软榻时加入盐翻炒均匀。加入蒜苗翻炒约30秒即可出锅装盘。

本文标题：蘑菇和茼蒿能一块炒吗
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the end

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