做蛋糕蛋清打成什么样才好

更新时间：2023-03-09 18:44:30 来源：YIQ网

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1、做蛋糕蛋清打成什么样才好

做蛋糕蛋清打成粘稠的淡黄色奶油状；

打蛋清注意事项：

1、手工打蛋器可用于手工搅打蛋清，需要注意的是碗和打蛋器都要非常干净和干燥，不能有任何油，同样蛋清中也不能混入蛋黄否则会影响蛋泡量；

2、手工打蛋清搅打蛋清前在碗中加入少许的奶油，这有助于稳定蛋清，防止搅打的泡泡收缩；

3、继续搅打2至3分钟后，蛋清开始变大再继续搅打2分钟左右；

4、用勺子盛满泡沫，将勺子倒放，如果泡沫向下形成一个小尖峰，但不脱落，说明蛋清已经打发好了，如果泡沫向下脱离，就继续搅打；

5、电动搅拌机打蛋清开始以慢速搅打蛋清，继续搅打约1分钟时加入少许奶油，逐渐增加搅打速度，直至蛋清完全打发。

2、青衣是一种什么样的角色

青衣是中国戏曲中旦行的一种，北方剧种多称青衣，南方剧种多称正旦。因所扮演的角色常穿青色褶子而得名。扮演的一般都是端庄、严肃、正派的人物，大多数是贤妻良母，或者是贞节烈女之类的人物。表演特点是以唱功为主，动作幅度较小。行动比较稳重。念韵白，唱功繁重。另指少年谍报人员，并有同名歌曲和电视剧。

3、什么样的护手霜才更适合冬天使用

适合冬天使用的护手霜最起码要满足两个条件，首先滋润度要高，可以帮肌肤补充油脂，第二就是渗透性好，不会引发明显油腻感。滋润度高的护手霜中可能并不以昂贵奢华的护肤成分为主要原料，配方也未必繁琐，但是其中一定要含有较大量的必要油脂，比如橄榄油、荷荷巴油、矿油或是凡士林，这些成分是保证护手霜滋润度的关键，可以有效完善皮脂膜，防止滋润成分以及肌肤水分的流失。另外，在含有油脂的同时，护手霜中也会添加一些水溶性成分以及角质软化成分，比如水解蛋白、丙三醇（甘油）和尿素，这样的配方可以大大提升产品的渗透性，使滋润成分更快被肌肤吸收，不会在表层留下粘腻感。

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