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更新时间:2023-01-02 03:19:28 来源:YIQ网
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1、西红柿不宜和胡萝卜同时食用:维生素c丰富的食品搭配合吃,会把维生素C破坏。
2、西红柿不宜和鱼肉同时食用:西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
3、西红柿不宜和猪肝同时食用: 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
4、西红柿不宜和地瓜同时食用: 同食会有呕吐、腹痛、腹泻的症状。
5、西红柿忌不宜和土豆同时食用:土豆在人体肠胃中会产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
西红柿炒鸡蛋最佳的放葱时间是,把菜炒完后出锅的时候放葱。
这个时候放葱,既可保持菜的原味,还可以使葱发绿透亮,不变色。
西红柿炒鸡蛋放葱的做法:
把西红柿时洗净,切块,打散鸡蛋。放锅,倒入油,把鸡蛋炒好。成型后盛出待用。煸炒西红柿,炒出汤汁。放鸡蛋,盐,糖,生抽。大火翻炒,切好葱花。收汁后装盘,放入葱花,出锅。
1、首先看颜色,成熟的西红柿本身应该是红色,颜色越红艳说明西红柿越成熟。集市上很多西红柿都不会很熟,因为太熟了不容易保存,不过一般正常成长的西红柿应该颜色很均匀。但是如果西红柿的青色分布不均匀,那么就很有可能使用了催红剂。
2、其次看形状,一般自然成熟得到西红柿的外形比较美观,比较圆润,而且摸起来比较很软。如果西红柿有尖角,并且摸起来会比较硬,那么一般是不成熟的。
3、也可以看重量,没有成熟的西红柿内部含水量比较少,就算催红了,重量也比较轻。而成熟的西红柿重很多,内部水分比较多,味道也更好。
4、不要买有黑色果蒂的西红柿。一般自然成熟的的西红柿果皮发亮,颜色分布不均果蒂也是红绿相间。而催熟的西红柿果皮发暗,颜色也均匀,但果蒂(即西红柿凹进去的地方)发黑。
5、不要买不会腐烂的西红柿。不会腐烂的西红柿多半是催熟的,因为常温下,催熟的西红柿会比自然熟的西红柿的存放时间长,放很久都不会腐烂。
6、不要买摸起来很硬的西红柿,自凡是摸起来皮很硬的西红柿,都可以说它是尚未成熟的,无论它的颜色多么鲜艳,也是被催熟的西红柿。
西红柿鸡蛋汤属微寒性,功偏泻利,大量食用西红柿鸡蛋汤会导致身体堆积很多寒气,如果人体不能及时将其消化代谢掉,则容易会对人体的胃造成伤害,出现脾胃虚弱,腹泻腹胀等现象。另外西红柿鸡蛋汤含有丰富的蛋白质,食用过多,会使蛋白质在人体堆积,容易引起消化不良,所以建议适量食用西红柿鸡蛋汤。
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