网站导航
更新时间:2023-04-27 05:33:53 来源:YIQ网
......
1、食材:面粉,酵母,泡打粉,食用油,糖,盐,牛奶,安拉牌马苏拉里奶酪,味好美番茄沙司,披萨草叶,黑胡椒,番茄,洋葱,菜椒,雨润牌烟熏火腿,牛肉粒
2、发面:加入牛奶和少许糖、盐。
3、炒酱:食用油加入番茄、洋葱炒到黄,再加入沙司、披萨草叶、黑胡椒、少许盐。
4、装盘:做好披萨饼皮,铺上炒酱、奶酪、菜椒、火腿、牛肉粒,再来一层奶酪。
5、烧烤:250度预热5分钟,再进炉12分钟。
1、首先将买来的葡萄洗净,除去残渣和破碎的坏葡萄,注意不要用力过大,尽可能保留多的果粉,果粉中的含有天然的葡萄酵母菌,有利于糖分的转化。
2、将洗干净的葡萄,放置到干燥的桌子上晾干,最好是平铺,然水分尽快散去,或者用电风扇吹干,然后用搁置半天,目的是为了促使淀粉尽快转化为糖,提高它的甜度。
3、等晾干后,我们取来几个大的不锈钢盆,或者塑料盆,将葡萄放置盆中,然后带好一次性用的手套,用我们平时擦土豆用的擦板将葡萄擦压破碎,将皮留在盆中,穗梗扔掉。
4、接着我们便要开始过滤,将挤压好的葡萄汁带皮用筷子先搅拌一下,让其充分融合,然互再用勺子或者茶缸盛起,通过纱布过滤,开始过率,然后用手开始挤压过滤物,纱布的网孔不易过大,以防止杂质的析出。
5、二次过滤。等前一次过滤好了后,进行第二次过滤。前第一次过滤好的葡萄汁,再重复过滤一次,以确保葡萄汁的浓度和纯度。然后将纱布上的杂质清除,清洗以再备用。
6、然后,将二次过滤好的葡萄汁倒入锅中,切忌不能用铁锅,最好是熬粥用的电饭煲,开始加热熬煮,在熬煮过程中,不断地搅拌,15分钟后,开始加入冰糖,加入量根据葡萄汁的熬制量来确定,然后再进行搅拌,让冰糖充分溶解。
7、开锅后,立即关火。2分钟后,你会发现锅面上有一层厚厚的棕色泡沫,这是熬制时产生的大量二氧化碳和酵母代谢物等,用勺子轻轻撇到碗里,然后倒掉。等晾凉之后,就可以饮用了,味道酸甜可口。
1、取适量的红豆,清净干净,用水浸泡(可加少许小苏打)3小时,放到小锅里,添上1/3锅的水,先大火煮开,倒入一点凉水,再大火煮开,再倒一点凉水,再次煮开后转小火焖煮至豆子酥软,加入适量的糖,大火将糖煮溶并收干水即可。
2、加小苏打红豆容易酥烂。煮开后反复点几次凉水,这样能达到豆子内部酥烂,外形却能保持较为完整。原理与煮饺子相同。
3、将红小豆洗净,加6杯水浸泡2小时,连同浸泡的水移到炉上,先大火煮开,再改小火煮1小时,见豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈黏稠状时熄火,放凉即可。如果是芸豆的话就加3杯水泡一夜,第二天放入电锅蒸到开关跳起时移出,加入砂糖拌匀,并放在炉子上小火煮至糖化,呈黏稠状时熄火,放凉即可。
上一篇:成都市十陵属于哪个区
下一篇:冰箱里面为什么很多冰块