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更新时间:2023-02-06 15:39:25 来源:YIQ网
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个人感觉啤酒鸡翅好吃,根据个人口味进行判断。
啤酒鸡翅好吃的做法:
材料:鸡全翅适量、黄酒适量、老抽适量、香菇适量、啤酒适量、老姜适量、蒜适量、葱适量、白芝麻适量。
制作步骤:
1、鸡全翅用黄酒、老抽拌匀腌约半小时;
2、用刀在香菇上面切三、四道十字花;
3、老姜一小块、蒜半个匀切末;
4、葱切碎;
5、锅置火上放油烧至五成热,倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色;
6、倒入鸡翅翻炒半分钟;
7、加入啤酒烧沸后放入香菇和老抽;
8、加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面;
9、再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘;
10、撒上白芝麻即成。
准备鸡翅10个、白胡椒三勺、白糖半勺、盐一勺、老抽三盖、孜然适量、可乐300ml。把鸡翅用刀横切几个口,放入白胡椒、白糖、盐、老抽、孜然,涂抹均匀。鸡翅放置30分钟以上,锅里倒入可乐。可乐煮沸后放入鸡翅,然后熬到可乐只有薄薄一层的时候,即可盛出。
做可乐鸡翅材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。
做法:
1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
2、起锅倒入橄榄油,倒入鸡翅,鸡翅煎至变色。
3、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10分钟后收汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。
1、准备佐料,将鸡翅洗净,两面切一刀,倒入生抽15g,盐2g,料酒20g,抓匀腌制20分钟。
2、葱姜蒜洗净,葱姜切片,葱切成葱花,锅内下油约30g,待油温烧到7热,依次放入腌制好的鸡翅,中火将鸡翅煎至两面金黄即可。
3、煎好鸡翅后,放入葱姜蒜炒出香味,放入半罐可乐,待可乐烧开加入盐3g,味精3g,鸡粉3g,胡椒粉3g,老抽10g,生抽10g,翻炒均匀后转大火收汁,等到汤汁粘稠后取出装盘,撒上葱花即可。
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