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更新时间:2023-02-03 02:21:21 来源:YIQ网
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原料:鲜李子500克,白砂糖200克,蜂蜜40克,水150克;
做法:
1、选果皮翠绿,稍呈微黄色的鲜李子洗净,用小刀顺李子的缝线切为两半取出果核,将果肉放入开水中烫煮,待李子色泽由绿变黄,即捞出放入清水中过凉,捞出备用;
2、取白糖150克,加入150克的水煮成糖液,将李子肉倒入糖液中,腌制半天,将糖液滤出,加50克白糖溶解后倒入烙制进行半天的腌制,腌制时要上下翻动,搅拌均匀;
3、腌制好的李子和糖液一起煮开10分钟左右,蜂蜜倒入,继续煮约30分钟,捞出李子,冷却后即可。
葱椒鱼按以下做法能突出葱椒味,具体方法如下:
主料:鲜鱼。
辅料:小葱、青椒、红椒、青花椒、藤椒、大姜、泡酸菜、食盐、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡精、食用油。
步骤如下:
1、先将泡酸菜和大姜洗净切丝装盘备用;
2、将青椒、红椒洗净切成颗粒,小葱切成葱花装盘备用;
3、将鱼洗净切鱼片,再放入料酒、胡椒粉、适量食盐和淀粉腌制30分钟;
4、将油放入锅中烧至八成熟,再放入准备好的泡酸菜和姜丝爆炒出香味之后,再放入切好的青椒、红椒和青花椒继续炒二至三分钟后加适量清水;
5、待水沸腾后,放入腌制好的鱼煮六至八分钟即可关火;
6、最后放入适量食盐和鸡精调味,再撒上葱花,即可突出葱椒味。
1、将掰下来的柚子皮用水冲洗一下,湿润后在表面抹上少许食盐,上下揉搓一边后,再次冲洗干净,这一步是为了把柚子皮表面的蜡给清洗干净。
2、把柚子皮放在案板上,用刀把柚子皮里面白色的瓤给它切掉,它是发苦的,如果不取掉会影响蜜饯的口感,竟可能都把白色的都去掉,然后切成细长条备用。
3、锅中倒入适量的清水,水开后放入切好的柚子皮,大火煮十分钟,这时候柚子皮变透明了,这一步可以去除柚子皮的苦味,煮好后捞出来,晾凉后用手攥干水分即可。
4、在锅中放入50克冰糖,200克水,小火熬成糖浆,要不停的小火搅拌,不要熬得太久,太久容易焦。
5、熬好糖浆后把沥干水分的柚子皮放进去,小火慢熬,柚子皮会慢慢会被糖浆包裹,然后不停的翻拌直到收干汤汁就可以关火了,晾凉后就可以食用了。
主料金针菇150克,辅料蒜蓉辣椒酱3勺,烧烤料粉20克,蒜瓣3个,大葱1个,香菜3颗;
辣烤锡纸金针菇的做法步骤:
1、 金针撕开洗净,控干水辣烤锡纸金针菇;
2、将葱蒜香菜切成末辣烤锡纸金针菇;
3、放入3勺蒜蓉多味辣酱,三末,烧烤料粉,少量白糖,一勺蚝油,一勺味极鲜酱油辣烤锡纸金针菇;
4、拌匀辣烤锡纸金针菇;
5、将拌匀的金针菇放入锡纸内,并淋入少许橄榄油,包好无缝隙放在烤盘上辣烤锡纸金针菇;
6、 烤箱预热,
1、准备好材料,圆玻璃杯,彩色卡片,尺子,铅笔,剪刀,双面胶,蜡烛;2、根据玻璃杯的高度和周长,将彩色纸剪成相应的尺寸,将彩色纸对折,再折,折成喜欢的宽度;3、彩色纸上下各留2cm,根据折线剪开,在纸的高度二分之一处对折;4、用双面胶沿玻璃杯顶部和底部,围绕粘贴,顶部和底部也贴牢,最后点上一根蜡烛,放入杯中即可。
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