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更新时间:2023-02-04 15:37:08 来源:YIQ网
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材料:秀珍菇、酱油、剁椒、麻油、葱、盐。
做法:1、先将秀珍菇洗净,淋干水份,处理成小块备用;
2、锅里烧开水,加入一点盐,水烧开后,放入处理小块的秀珍菇;
3、水烧开后,取出烫熟的秀珍菇,控干水份,装入碗中;
4、倒入宴会鲜味汁,加入适量的鲣鱼风味酱油,最后加入适量剁椒及麻油即可。
1、原料:豆腐(南)100克,虾米10克,鸡血50克,鸡肉50克,菠菜50克,鸡蛋50克。
2、调料:香油2克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,醋8克,淀粉(玉米)5克。
3、鸡肉切丝,豆腐和鸡血切成小条。
4、海米用沸水泡发好。菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,用沸水烫后,放入冷水内漂凉,捞出挤干。
5、锅放在火上,加入鲜汤,放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐,烧沸撇去浮沫。
6、再放入菠菜,用湿淀粉勾芡,把鸡蛋打开甩入汤内。
7、加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。
8、特色:汤色鲜艳,酸辣适口。
1、首先准备食材蘑菇一份,清水清洗备用。鸡蛋一个,面粉一份。
2、将鸡蛋打碎在面粉中,然后进行搅拌。
3、可以加入适量的清水,搅拌均匀即可。
4、将蘑菇与面粉混合在一起,让蘑菇中都沾满面粉。
5、然后锅中倒入食用油,将蘑菇直接放在锅中进行煎炸。
6、几分钟之后,等到表面变得金黄,就可以将蘑菇捞出。
7、准备葱姜蒜等食材,与蘑菇一起翻炒这样更加入味。
8、将准备好的洋葱等食材放入锅中与蘑菇简单翻炒之后,倒入适量的食盐等调料就可以出锅了。
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