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怎样做藕夹好吃又简单

更新时间:2023-06-01 16:23:32 来源:YIQ网

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1、怎样做藕夹好吃又简单

1、准备好一段藕,洗干净。

2、用到切薄薄的藕片,第一刀不切断,留下10公分连着,第二刀切藕片的时候就切断,然后重复操作把藕片切完。

3、接着准备一块五花肉,洗干净先切片再切丝在切成肉丁。

4、准备一段大葱洗干净切碎和肉丁一起剁碎。

5、把肉末放碗里,加淀粉,生抽,胡椒,盐等作料加点水拌匀。

6、再准备好面粉两汤勺,加水,加点盐调成面糊糊。

7、接下来开始做藕夹了,取一块藕片把双层轻轻打开,不要掰断了哦。

8、用筷子把肉末塞进藕夹里然后用双手轻轻捏平整;把藕夹都做好备用。

9、锅里放油烧热,把藕夹放入面糊糊里全身站名糊糊,放入油锅中火炸。

10、然后常常翻面,炸到两面金黄就可以了。

11、然后控油后装盘,好吃的藕夹就做好了。

2、油莱怎样做好吃

1、可以试一下做冬菇油菜,此菜含钙、铁丰富,同时还含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素C及磷等营养素。

2、主料:冬菇5 g,油菜200 g。佐料:植物油20 g,盐15 g,味精少许。

3、油菜择洗干净,切成3 cm长的段,梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,至六七分烂,加盐,再下油菜叶同炒几下。放入冬菇和浸泡冬菇汤,烧至菜梗软烂,加入味精调匀即成。

3、黄瓜皮蛋汤怎样做

黄瓜皮蛋汤做法一:

1、将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用;

2、将皮蛋去壳,改成8块;

3、扑干豆粉,下油锅炸好待用;

4、烧鲜汤,下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。

黄瓜皮蛋汤做法二:

1、将黄瓜去皮后切成块;皮蛋洗净后切成块备用;

2、锅中放油,7成热后放入姜末、皮蛋,将皮蛋煎成金黄色;

3、放入黄瓜翻炒,加入开水,大火烧开;

4、放入盐调味,待汤色变白后就可起锅;

5、撒上葱花味道更加鲜美。

4、怎样做素春卷

素春卷的做法如下:

主料:春卷皮、胡萝卜、土豆、青椒、香菇

配料:盐适量、食用油适量、蒜蓉适量

步骤:

1、土豆、胡萝卜、青椒切丝,香菇切片;

2、下食用油,热锅,炸蒜蓉,翻炒香菇,其余菜一起翻炒;

3、三至五分钟后,下适量盐或者酱油翻炒;

4、将春卷皮平铺,将素菜放在春卷皮的下方,翻卷成长方体状,接头处用力按压;

5、热锅后将包好的春卷放入锅中烹炸,油热小火,两分钟出锅即可。

5、怎样做黄花鱼好吃

1、黄花鱼都是冰冻冷鲜的,市场或者超市买鱼的时候记得叫老板或者专门杀鱼的地方给杀好,然后拿回来直接冲洗干净,但是一般外面杀的鱼不太干净,自己可以在把鱼头挖开冲洗干净,鱼鳞也可以在刮干净下。

2、鱼冲洗干净后用青红酒均匀的涂抹黄花鱼,然后腌制片刻;

3、把生姜切几片备用,然后把葱洗干净撕成葱丝,葱白切段备用;

4、此时拿一个盘子,在底下放上生姜片,把鱼的背脊切下,这样可以让黄花鱼整头趴着,放上葱白,这时候就可以把锅里的水烧开,等烧开了把鱼放进去蒸,注意只要蒸5分钟左右就要起锅;

5、然后把蒸鱼碗里的水倒掉,因为蒸鱼过程碗里会不少水的,接着把葱丝铺在鱼面上,倒入适量蒸鱼豉油,烧点滚烫的油,用热油均匀的泼在黄花鱼和葱丝上既可以上桌食用,其他调味料都不需要,蒸鱼豉油足够上味了。

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