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如何做好吃的家常菜简单

更新时间：2023-03-21 16:19:32 来源：YIQ网

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1、如何做好吃的家常菜简单

1、椒盐杏鲍菇，材料：杏鲍菇1个、鸡蛋1个、面粉4勺、淀粉2勺、椒盐粉1小勺、盐1小勺。

杏鲍菇洗干净后，用手撕成小条，然后放入1小勺盐腌十分钟，挤出水分；鸡蛋打散，加入面粉、玉米淀粉和椒盐粉搅拌均匀来调味；然后放入处理好的杏鲍菇搅拌均匀，让杏鲍菇均匀裹上面糊；锅里放入多些油烧热后，把杏鲍菇一条条的放入锅中油炸，炸至金黄即可起锅。

2、蟹黄玉米，材料：玉米1根、咸鸭蛋2个、淀粉小半碗。

煮熟的玉米棒凉透后将玉米粒剥下来沥干水(不滴水即可)；倒入适量玉米淀粉拌匀，让每一粒玉米都裹上薄薄一层的淀粉；熟的咸鸭蛋去壳后取出蛋黄压碎备用；锅内入油热锅后，将玉米粒倒入中火翻炸1~2分钟，捞出用厨房纸吸干浮油；锅内留少许油，倒入蛋黄炒至起泡，然后倒入玉米粒迅速翻炒均匀即可。

2、简单有好吃的炸油条方法

1、原料：面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25克。

2、首先把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜；

3、次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条，再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下，再把每两个小条的两头捏在一起；

4、锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后，放入油锅里炸至金黄色捞出即可。

3、惠州哪里有好吃的小吃

1、煲仔饭：是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。

2、山坑螺：呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。

3、惠州梅菜：主要盛产于惠州，以客家人种植为主，故又称为“惠州梅菜”。

4、油豆腐镶肉：是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系客家菜，其制法独特，味道鲜美。

5、炒猪大肠：是一道色香味俱全的传统名菜，具有广泛代表性的客家特色美食。

本文标题：如何做好吃的家常菜简单
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