高压锅敢用冷水浇上去降温吗

更新时间：2023-04-20 06:01:32 来源：YIQ网

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1、高压锅敢用冷水浇上去降温吗

可以，冷水慢慢的浇到高压锅上，从少到多。建议还是将高压锅浸在水里降温更好，更快。

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到10摄氏度以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。

2、高压锅煮粽子要多久

1、生的粽子用高压锅煮需要要0.5-1个小时，用普通的锅来煮得一小时以上。

2、如果是超市买的速冻粽子，因为它本身就是熟的，所以先要解冻一下，普通大小的粽子煮制的话二十分钟就可以，蒸制的话，放盘里上笼蒸上气后十五分钟就可以。如果是自己包的粽子，煮制时间和粽子大小、食材等等有关。

3、用高压锅煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面。把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次也能多煮一些。

3、高压锅煮紫薯需要几分钟

10分钟左右。紫薯是一种营养价值较高的根茎类食物，蒸熟后食用，口感细腻甘甜，如果是用高压锅煮紫薯，一般来说，10分钟左右即可，判断紫薯是否蒸熟了，可以用筷子戳一下，若很容易戳进去，就可以吃了，若紫薯戳起来很硬，则还需要蒸几分钟。

拓展资料：高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。

4、什么牌子的高压锅质量好.

苏泊尔、爱仕达、菲仕乐、卡萨帝的高压锅质量好。

1、苏泊尔：是中国最大、全球第二的炊具研发制造商，中国厨房小家电领先品牌，拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大领域，丰富的产品线，全面满足厨房生活需求。

2、爱仕达：涉及炊具、厨房小家电等。是集炊具、厨房小家电研发、制造、营销为一体的股份制。目前已发展成为一个集科研开发、信息集成、生产配套和市场营销于一体、拥有国内外先进设备和最新技术的现代化高新技术。

3、菲仕乐：是世界著名锅具及厨具制造商，产品卓越的品质和简洁雅致的设计，让菲仕乐在全球拥有众多的爱用者及收藏者。

4、卡萨帝：国际高端家电产品，以优雅的艺术化外观，精益求精的工艺和钻石级品质，创新人性科技，引领家的艺术。源自意式生活灵感的国际高端家电品牌，以艺术家电和嵌入一体化厨电为核心产品线，每一件产品都诠释着家电生活艺术化的趋势，致力于为都市精英人群打造优雅精致的格调生活。

5、高压锅炖蹄髈要多长时间

炖30分钟左右。

材料：猪前肘1个，卤料卤汁100克，花雕酒50克，白酒30克，香叶5克，八角2粒，丁香3粒，葱1棵，姜1块，熏料精盐100克，味精80克，冰糖50克。做法：

清水烧开，放入蹄髈焯水后捞出；高压锅底垫2根短筷子，放入蹄髈，倒入适量的清水，以刚没过蹄髈为准；放入葱姜、八角、桂皮、香叶，调入生抽、老抽、糖、料酒；加适量盐，若蹄髈较大，建议盐量不要太少；炒锅热油，放入冰糖炒糖色，冰糖融化后，等到油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了；将炒好的糖色倒入高压锅中，盖好盖子，按说明书调整好安全阀；开大火，待高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转中小火炖约30分钟；关火，拨动安全阀放气即可。

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