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怎样做清淡的兔肉干锅

更新时间：2023-06-24 22:15:14 来源：YIQ网

......

1、怎样做清淡的兔肉干锅

1、洗一大块老姜，拍破备用。

怎样做清淡的兔肉干锅2、将莲藕、土豆去皮，并一同洗净菜椒、洋葱、花菜，莲藕和土豆切成厚片，花菜划小块，洋葱切块，菜椒去芯切小块备用。

怎样做清淡的兔肉干锅3、收拾干净兔肉，宰成小块，放入适量黄酒和食盐，腌制15分钟左右。

怎样做清淡的兔肉干锅4、铁锅里倒入菜油，大火烧至菜油冒青烟，放入老姜和花椒，同时关小火，炸一下料。

怎样做清淡的兔肉干锅5、接着将兔肉倒入锅中翻炒，保持小火，可以盖上锅盖，兔肉熟得快一些。

怎样做清淡的兔肉干锅6、兔肉熟后，将准备好的蔬菜一块倒入锅中，大火翻炒3分钟，关小火继续翻炒，注意翻炒的频率要低，并将叠在一起的莲藕和土豆分开，便于莲藕和土豆易熟。

怎样做清淡的兔肉干锅7、耐心翻炒，保持小火，别让莲藕和土豆粘在锅上，也可以在翻炒的间隙盖上锅盖，这样蔬菜熟得快一些。待土豆熟了，就可以起锅啦。

怎样做清淡的兔肉干锅就这样一道香喷喷的清淡兔肉干锅做好了，是不是挺简单的，喜欢吃的朋友还等什么，赶紧购买食材自己在家里做一做吧。

2、怎样做番茄酱存放时间长

1、用料：西红i5～6个、冰糖60克、柠檬半个

2、用擀面杖，直接将西红柿捣鼓碎，打成泥就好。找一个深一点的锅，然后把打好的西红柿泥放进锅里。

3、开中小火就可以了，然后把60克的冰糖也放进去，不时搅拌。

4、这个过程有点慢长，为了孩子吃上无添加的番茄酱，豁出去了。

5、煮到西红柿泥颜色变红了，有点浓稠了，继续搅拌。

6、一个小时后，挤一些柠檬汁进去，柠檬汁是天然的调味剂和防腐剂。

7、把柠檬汁加进去后继续搅拌，10分钟后即可出锅。

8、放凉了再装罐，最好是玻璃罐，提前晾干的，不能有水份，必须是干燥的。

3、怎样做米粉既简单又好吃

1、准备工作：花蛤煮熟，剥壳备用；锅中烧水，水开后下入米粉煮7分钟，关火，让米粉在热水中闷5分钟。随后冷水冲洗并沥干。

2、锅中热油，下入小葱段。小火将葱段煎至焦黄色。

3、倒入生抽、老抽、白糖，煮至冒气泡即可关火。

4、米粉上淋入酱汁、放入蛤蜊，搅拌均匀。

5、盛出，放上葱段，海浪味米粉完成了。

4、怎样做肉片好吃嫩

1、肉首先要新鲜，洗净后切片的时候不要顺着丝切，应该横向切．不要太薄，那样经过高温会使肉质变硬，3毫米左右比较合适。

2、把肉片放进容器里，放适量盐、鸡精、葱、姜和黄酒，再放一些生粉，如果太干可加点水，搅拌均匀。

3、锅里放油，最好多一些，记住油温不要太高，3-4成的油温最合适。放肉片下锅翻炒，速度要快，30秒左右起锅就可以了。每次你可以多炒一些放在冰箱里，要吃的时候用一些。

4、肉片起锅后锅里应该还有油，你炒配菜，调味，然后放炒好的肉片一起下锅翻炒均匀就可以了。

本文标题：怎样做清淡的兔肉干锅
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