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怎样做豆豉蒸鲍鱼

更新时间：2023-05-05 08:02:02 来源：YIQ网

......

1、怎样做豆豉蒸鲍鱼

1、鲍鱼去内脏洗净。

2、在表面划十字花刀用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟左右。

3、香葱切颗粒，大蒜剁成末。（大蒜可以多些，这一步可以让鲍鱼口感更丰富）

4、热锅冷油将蒜末放入炒至微黄状态。

5、盛出加入适量的生抽豉油拌匀（炒过的蒜末香味会更浓郁，也是让鲍鱼更加鲜美的窍门）。

6、蒜蓉酱填在鲍鱼上面、烧开水放入蒸7分钟左右。

7、取出，撒上适量香葱末，浇上热油即可。

2、怎样做美味的白菜卷肉

第一、准备几片新鲜的大白菜叶；最好选用比较大一点的嫩叶子；准备适量五花肉洗净；再准备一根胡萝卜。

第二、将五花肉切碎；胡萝卜洗净去皮后，切碎；再准备一根火腿肠，去除外衣，也切碎。

第三、锅中烧开水，水开后将白菜叶，放入锅中焯水，捞出备用。

第四、准备适量葱，姜，蒜，洗净后切碎，和胡萝卜碎，火腿肠碎以及五花肉放在一起备用。

第五、根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精。

第六、再加入适量生抽，料酒，然后加入一勺淀粉，淀粉可以让食材有机的融合在一起。

第七、加入少许清水，搅拌成泥状，可以稍微稠一些，这样不容易出水。

第八、将拌好的馅放在白菜叶上，从一头卷起来，像春卷一样包起来，包好之后，放上蒸锅。

第九、大火将水烧开，水开后转小火，蒸20分钟左右，蒸熟之后出锅。

第十、准备少许红椒，放在白菜卷上点缀一下，用胡萝卜刻出一个五角星，放盘子中，再准备一个小碟，放入适量酱油和香油，喜欢辣的，还可以放一些辣椒油，搅拌均匀之后，浇在白菜卷上就可以吃了，真的太美味了。

3、怎样做水煮肉片

1、首先，将肉切成片，油菜切成段，锅中倒油，放入葱丝，辣椒，麻椒爆香。

2、放入油菜，白菜翻炒，加入水，放入火锅底料，加盐，鸡精。

3、烧开后将油菜，白菜捞入碗中，锅中下入肉，煮熟后盛入装菜的碗中即可。

本文标题：怎样做豆豉蒸鲍鱼
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the end

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