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百香果酱怎么制作

更新时间：2023-07-07 11:06:18 来源：YIQ网

......

1、百香果酱怎么制作

制作百香果酱的方法有：

1、准备一只干净的搪瓷锅。

2、用锋利的小刀切开百香果的顶部，不要切的太多，防止百香果液流出，1/4就差不多了，用小勺子将百香果果液全部舀至锅中。

3、在锅中加入细砂糖和柠檬汁，腌渍1-2个小时。

4、开始用中火熬煮果酱，煮开后转小火慢熬，加入麦芽糖，边熬边用木铲不停搅拌。

5、熬到没有泡沫，果酱变的浓稠通透即可。

6、密封罐洗净后用开水烫过，晾干后装入冷却的百香果酱，冷藏保存。

2、百香果籽要不要嚼

1、百香果籽可嚼碎，也可不嚼碎，完全因人而异，成人食用时根据自己的爱好来决定。

2、百香果籽的味道比较酸，怕酸的话最好不要嚼，以免引起不适，百香果籽比较小，不会进行消化，次日排便的时候就会排出来了。

3、百香果籽中的酸类物质较多，嚼碎后整体的酸度上升，有很强的酸爽口感和爆浆感，嚼碎食用可以促进肠道消化和吸收百香果籽的营养。

3、百香果的储存方法

1、放在无光处

我们可以将它尽量放在没光处，并在在保存时，要保证存放的地方温度低一点，并且通风效果好，这样才能将它更好的存放。

2、将它冷藏

如今冰箱已成为了每家每户的必备电器，所以我们可以用冰箱来存放百香果，首先将它们用保鲜膜包起来，然后放进冰箱，但不能对它冷冻，不然是很容易冻坏它的。

3、将它做成果酱

想必很多人都不知道，它其实还可以制作成果酱进行保存，这样存放的时间也较长，其做法与其他果酱法并无差异，做好之后，将果酱放在罐头中进行密封保存即可。

4、将它做成冰棒

百香果其实还可以制作成冰棒，听起来是不是很新奇。首先我们可以将它里面的种子和内部的一些影响物质全部掏出来，然后找来制作冰棒的磨具，将处理好百香果放进去，并加点糖，这样可以让味道变得更好，然后将它放在冰箱的冷冻层，过上半个月味道还是如当初般美味。

5、将它做成百香果干

我们还可以将它做成百香果干进行保存，找来一个百香果，直接将它掰成两半，然后在早高温下进行暴晒，这样它不仅味道好，而且还不容易坏掉。

4、百香果怎么做粥

1、大米煮大米粥的量。锅里面加上水，加上米，米和水的量依所煮粥的量和稠稀而定，开火煮粥。

2、请注意，煮粥过程中要关注锅内稠稀度，防止糊锅。粥煮好以后，依个人口味加入冰糖，继续熬制一会儿，待冰糖溶解，使粥变为甜粥基底。

3、关火，加入蜂蜜两勺，蜂蜜量也依个人口味添加即可，切开百香果，加入内瓤，搅拌即可。

本文标题：百香果酱怎么制作
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