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蜜汁烤全鸡如何做

更新时间：2023-05-14 07:01:07 来源：YIQ网

......

1、蜜汁烤全鸡如何做

1、先把鸡处理干净，去掉鸡头和鸡爪。把鸡腹部切开方便入味。

2、加入姜、蒜粒。

3、加入适量料酒,把辅料中除麦芽糖外全部调味料加入。

4、把调味料均匀的抹在鸡的内外，可以多按摩一下让它入味，然后把鸡放入保鲜袋后放冰箱腌制一天一夜，中途要翻动。

5、准备烤之前用麦芽糖和温水调成外用刷汁。

6、把鸡去掉姜、蒜粒，风干水份，把鸡尾部皮肤处各用刀划一道口子，把鸡腿收进开口里，均匀的刷上蜜汁。

7、烤盘上铺锡纸接油，将鸡固定在转叉上，210度上火烤55分钟即可,中途每隔20分钟刷一次蜜汁。

8、烤好后放至温热时斩件。

2、如何做玉米面条

1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀，在准备一个带孔的漏勺。

2、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，用筷子搅拌，就如同和饺子的面一样那样的和，把玉米面都烫熟，不能有一点干面的。

3、然后用手揉成团，因为玉米面没有多少弹性，所以要借助于白面粉，边揉面团，边加白面粉，不要把面团弄得过硬，避免后面的程序很吃力。

4、然后把揉好的面团分成四等份备用。

5、之后锅里烧开水，放1克的食盐，目的是为了，小面条不粘锅，之后就把団好的玉米面放在漏勺上，漏勺要用背面，用手来回的蹭面，让面条从漏勺的小孔里漏到锅里，不能断火的哈。

6、上面的程序完成后，把锅里的面条烧开，然后盆里放凉水，把面条捞在盆中，过下水，之后就可捞在碗中浇点卤子开吃。

3、生菊花如何做茶

1、将冲洗干净的菊花、红枣、枸杞等主辅料放进茶壶内，倒入三分之二的干净水。这个环节，要按照饮用的人数，需要的量来定，不可过多浪费掉，也不可放的太少，以免不够喝。这点，需要拿捏清楚。

2、将茶壶放置到火上进行煮泡。这个火刚开始用中火煮，等开了后，在用文火煮5分钟。这样的火候调整，可以让菊花的香味充分散发出来，是煮菊花茶的很核心的一环。

3、将文火煮泡的菊花茶中放入少许冰糖。这个冰糖的量，要视情而定，不可过多，也不可过少，过多则太甜，影响菊花茶香味，太少，则没法体现菊花茶的味道。所以，放置时一定要看茶水多少和个人口感而定。

本文标题：蜜汁烤全鸡如何做
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