网站导航
软件 爱山东泉城办ios版 爱上山阳官方版 安权付商家版手机版 掌上易途app 健康秘书app 校安助手客户端
游戏 狂暴飞艇手游 3d全民赛车破解版 超音速卡丁车赛车手机版 超级英雄杂技驾车游戏破解版 gtr公路对决无限金币钞票版 翻转冲刺最新版
更新时间:2023-05-27 23:50:33 来源:YIQ网
......
豆腐乳做法的做法如下:
1、先将压榨好的老豆腐切块;
2、找个纸板或谷草,豆腐放上去,再在豆腐上放一层保鲜膜,在放一层报纸,密封好;
3、放10-20天,中途揭开观察,发现长出白色的毛毛就正常,等立的白毛倒下去之后就完成发霉了;
4、装在一个密封容器里。1斤发霉腐乳 1两盐 0.5两古越龙山黄酒。加清水淹过豆腐。调料要用温水化开,瓶口密封。一般放上10-20天就可以了。
腐乳汁炝虾。
材料:河虾250克、香菜10克。
调料:黄酒50克、 白酒3克、腐乳汁25克、盐、味精、糖3克、胡椒粉、 葱末、姜末、蒜片。
做法:
1、剪去河虾的须,洗净后滤干水分。
2、将腐乳汁、白酒、盐、糖、味精、黄酒、葱末、姜末、蒜片、胡椒粉、香菜、净水放入玻璃盛器中。
3、放入虾,立即盖上盖即可。
特色点评:活炝现吃,虾肉鲜嫩,此菜是夏令产虾时节上海民间的特色冷菜。
提示:虾不宜太大,应选用无污染的鲜活虾,制作时注意卫生,口味偏重为宜。
1、豆腐切块,放到架子上晾干水分,晾干后放到笼布上,放到锅中,盖上盖子发霉3-7天。
2、在碗中倒入辣椒粉,加入十三香的麻辣鲜、五香粉,加入食用盐,搅拌均匀。
3、准备高度白酒,将霉豆腐过一下白酒,裹上准备好的辣椒香料,装进密封罐里,密封储存一个月以上就可以食用了。
上一篇:兰考特产都有哪些特产
下一篇:形容冷静的两个字的词语有哪些
1、把豆角干洗干净,用热水泡两个小时以上,中途换一次水,泡软后切成4厘米左右长的小段。2、锅里把水煮...
1970-01-011、将准备好的猪棒子骨敲碎,下水煮,将血水煮出后捞出。2、捞出后,放入新水中接着煮,同时放入生姜,大...
1970-01-011、选择均匀,没有划痕的大蒜(独头蒜最好),剥去薄薄的外壳去除污垢。用清水洗净大蒜后,保持大蒜干燥,...
1970-01-011、用料:海冻菜(石花菜)125克、白醋25克、水15公斤。2、做法:海冻菜置板上用擀面杖轻轻敲打去...
1970-01-011、肘子切小块,洗净。海带丝漂洗(因为盐多所以多洗一下)。葱切段,小葱切葱花。酸菜切丝。2、肘子下锅...
1970-01-011、准备主要食材:干净的燕麦米和糯米粉。2、燕麦米放入料理机的研磨杯中,通电研磨大约2分钟,研磨成粉...
1970-01-011、鸡尾酒的发源地是美国。2、鸡尾酒是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成...
1970-01-011、首先酱香酒的储存温度应尽量保持在30度以下,因为酱香酒属于酒精,过高的温度则会加速酒精的挥发和水...
1970-01-011、主料:海虾300克,香芹2棵。2、配料:生姜、大蒜、剁椒、葱、蚝油、料酒、生抽各适量。3、将虾洗...
1970-01-011、冷冻虾仁,虾仁洗干净后,用盐,料酒,少许酱油,淀粉腌渍10分钟这样。2、豆腐切小块,锅中底油,放...
1970-01-01