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百合土豆怎么做

更新时间：2023-05-17 16:14:52 来源：YIQ网

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1、百合土豆怎么做

1、材料：百合30克，土豆500克，葱10克，味精3克，大蒜20克，姜5克，盐4克，素油35克。

2、大蒜去皮，切成片状。

3、百合用清水浸泡一夜，去杂质，土豆去皮，切细丝。

4、姜切片，葱切花。

5、炒锅置武火上烧热。

6、加入素油烧六成热时，下入姜、葱、大蒜爆香。

7、随即下入土豆丝、百合炒熟。

8、加入盐、味精即成。

2、牛肉土豆怎么做

1、牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水。（水开后继续煮两三分钟即可，看见血沫都吐出来就行）牛肉捞出来冲干净，沥干备用。等待水开的时候，我们可以处理蔬菜了，土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱切片，姜蒜切片。

2、锅洗净，倒适量油，油热后下入姜片，蒜片，八角，干红椒段爆香。

3、加入牛肉，翻炒5分钟左右。

4、加入牛骨头和适量清水，水量要没过牛肉。烧开后转小火，慢炖七八十分钟（也可以使用高压锅，大大节约时间，二三十分钟即可。

5、时间到了之后，将牛骨头捞起，不用。往汤里加2勺老抽，1小勺白糖，适量盐（盐不要多，老抽有咸度的）调味，转大火。

6、另起一炒锅，倒少许油，将胡萝卜块、土豆块、洋葱下入锅中，加适量盐，翻炒5分钟左右。这样炒过之后，蔬菜更易熟，更进味儿。

7、此时锅里的汤也收了一小部分了，下入步骤6中炒过的蔬菜，继续炖煮，要时不时搅一搅，防止粘锅，喜欢汤汁拌饭的，最后汁不要收得太干，可以稍稍留一点。起锅之前，磨点黑胡椒粉撒上。撒点葱花装饰一下也行。

3、小炖肉烩豆角土豆怎么做

1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小葱8克，生姜6克，花椒粉4克，食盐8克，大豆油80毫升，水适量。

2、将土豆去皮后和豆角一起洗净，豆角沥水放置、土豆切成滚刀块；肉用凉水洗2-3次，待血水下净后切块；小葱斜刀切片、姜片切成细丝备用。

3、打开燃气灶调到大火，锅热后加入80毫升大豆油，待油烧开后放入肉块翻炒至变白；再放入葱片、姜丝和花椒粉，快速翻炒至均匀。

4、向锅中下入豆角并调为中火，翻炒豆角至颜色开始变绿，再将切好的土豆块放进锅内，继续翻炒到所有豆角全部变绿为止。

4、鲫鱼炖土豆怎么做

主料：鲫鱼4条，土豆2个

辅料：油，盐，姜，辣椒片，大料，葱花，蒜瓣，大酱，料酒

做法：1、将4条新鲜的鲫鱼洗干净处理好，土豆切

2、配料依个人口味，能吃辣的可以多放点辣椒片，没有辣椒片也可以放辣椒油

3、在锅中放入适量的油，油烧到八成热的时候放入大酱，再放入适量的水

4、把鱼和土豆放入锅，再把各样配料放入锅中，盖上锅盖大火烧开，开了以后改小火炖20分钟，即可

本文标题：百合土豆怎么做
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