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中国有哪些好吃的家常菜

更新时间：2023-01-30 19:30:13 来源：YIQ网

......

1、中国有哪些好吃的家常菜

红烧肉，是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉，即五花肉来做，做法多达二三十种。

红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。

鱼香肉丝，是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成。

麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜麻辣的特点。其口味独特，口感顺滑。

2、超级好吃的糯米枣

1、糯米、大枣、冰糖。

2、糯米粉：适量，新疆若羌红枣：适量，白芝麻：适量，热水：适量，白糖（桂花糖）：适量。

3、空心枣(适量)、糯米粉(适量)、熟芝麻(适量)、冰糖(适量）、糖桂花(适量)。

4、大枣洗净去核并用刀把一边划开备用；糯米面和温水以2:1的比例和成面团；

5、将糯米面团揉成细条，取长短和大枣差不多的长度，塞入大枣中；

6、锅中水开后，放入适量冰糖融化后，再放入糯米枣中小火煮十五分钟即可。

3、济州岛有什么好吃的

1、海胆汤：地点在牛岛，是济州岛的一个小离岛。“海胆汤”是把海胆去壳后将里面黄色的肉加入海带汤熬制而成，海胆黄含有的蛋白质由17种氨基酸组成，每百克海胆黄含蛋白质20克，营养价值高；

2、烤黑猪肉：地点在济州市黑猪肉一条街。烤好之后蘸取辣酱，用蔬菜包裹加上生蒜和青椒或辣白菜，济州岛的黑猪是无污染、无抗生素、非饲料喂养，可放心食用；

3、紫米寿司：地点在西归浦市。食材是韩国泡萝卜、蟹肉、蛋皮、胡萝卜、紫米等制成。

本文标题：中国有哪些好吃的家常菜
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