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更新时间:2023-02-11 12:24:23 来源:YIQ网
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1、香葱切末,碗中放入干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉搅拌成絮状揉成面团,封上保鲜膜。
2、发酵至两倍大,揉搓排出空气,将揉好的面团擀成面片。
3、面皮上刷油,倒入葱末摊匀,对叠切段,用筷子压线,将花卷放入锅中,醒发20分钟后蒸15分钟即可。
1、主料:土豆1斤,辅料:辣椒粉1勺,孜然粉1勺,蒜末1勺。
2、准备小土豆,用清水清洗干净。
3、小土豆清洗干净后带皮煮熟,用筷子轻轻一插能戳透就证明小土豆煮熟了。
4、蒸熟的小土豆放在砧板上,用刀背将土豆拍扁,便于后面入味,待冷却后剥皮。
5、锅里放菜籽油(其它油也可以,但是菜籽油最香),码上小土豆,用中小火慢煎,至土豆表面呈金黄色,微焦,然后翻面继续煎。
6、放入10克蒜末、15克孜然粉、15克辣椒粉、20克椒盐粉,出锅前放入香葱段拌均匀即可。
1、原材料准备:鸡蛋4个,面粉100克,葡萄干若干,白糖50克。
2、将鸡蛋打入碗里,在鸡蛋里加入白糖,用电动打蛋器打至体积变大,用面糊划出来的8字都不消失就行了。
3、面粉过筛到打好的面糊里,上下翻拌,就像炒菜那样,然后将葡萄干加进去。在拌面糊的同时将蒸锅里的水烧开,然后放入蛋糕糊,中大火蒸25分钟即可。
1、将大蒜洗净备用。
2、准备鸡蛋三个打匀,并放入盐。
3、再将大蒜切成条。
4、热锅中倒入油,再将鸡蛋散在锅中,然后再稍微炒一炒。
5、然后再将炒好的鸡蛋盛入盘中,备用。
6、在热锅中倒入油,将大蒜倒入锅中,进行翻炒三分钟左右。
7、将鸡蛋也倒入锅中进行翻炒一分钟左右,再放入味精。
8、可以出锅啦。
1、面粉中加入糖,倒入酵母,搅拌均匀,一边加温水,一边搅拌,揉成光滑的面团。
2、放入发酵粉,盖上保鲜膜,发酵至原来面团的2到2.5倍大。
3、把面团移至案板,再揉成圆柱,切割成均匀的小团,用掌跟按压成饼状。
4、擀成中间厚边缘薄的饼皮,中间放入红豆馅,封口。
5、收口朝下轻轻按扁,平底锅刷油,把面饼一次放入锅中,双面煎至金黄。
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