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凉薯的种植方法

更新时间:2023-01-13 23:11:17 来源:YIQ网

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1、凉薯的种植方法

凉薯的种植方法

催芽:凉薯种子坚硬,干籽播种发芽慢而不整齐,生产上多采用催芽播种。催芽前应精选种子,选老熟、饱满而新鲜的作种。催芽时先浸种10~12小时,吸水膨胀后放在25~28℃的温箱中催芽,每天取出漂洗1次,经4~5天选已萌芽的种子播种,分2~3次播完。

播种:凉薯一般用直播,播种方式可分为爬地种植及支架种植两种。爬地种植一般行距50厘米、株距33厘米、每穴播种子l~2粒,每亩可种3000株,用种量为2千克左右。支架种植采用深沟高畦,畦高20~25厘米,沟宽50厘米,畦面90厘米,每畦栽2行,行间距50厘米,株距33厘米,每穴放种子3~4粒,每亩用种量为2.5~3.0千克,播后盖土2~3厘米,播后15天即可出苗。

选有机质丰富、排水良好的沙壤土和壤土栽培,块根较大、皮薄、汁多、味甜;粘土栽培,块根细长、表皮粗糙、纤维多、色泽差。忌连作。用种子直播繁殖,地温稳定在15-20℃最宜。种子种皮坚实,播前需用30℃温水浸3-4小时,置25-30℃下催芽,生长季节短的地区可育小苗移植。

2、凉拌木耳凉薯的做法

1、原料:凉薯、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳、葱、干辣椒。

2、荷兰豆去筋,洗净,焯水,捞出浸泡清水中。

3、泡发好的黑木耳焯水。

4、凉薯切丝,胡萝卜切丝,荷兰豆切丝,黑木耳切丝,葱切丝,干辣椒切碎。

5、将凉薯、胡萝卜、荷兰豆和黑木耳倒入盆中。

6、倒入蒜泥蚝汁。

7、加入味精、生抽、香醋、盐,搅拌均匀。

8、装入盘中,上面撒上葱丝和辣椒碎。

9、锅中倒油,烧热,淋在葱丝上即可。

3、凉薯的功效与作用

凉薯,就是平时吃的地瓜。里面含有的营养物质也是比较多的,尤其是含有很多的碳水化合物物质,就是蛋白质的含量也是比较多的。可以满足身体的生活能量补充。如果平时吃一些的话,有助于身体新陈代谢的需要。凉薯还有一定的清热解毒的功效。所以去火的效果是比较好的,但是胃寒的人是不可以吃的。否则是会引起一些腹泻的病情出现。平时一次性的不要吃太多才好。

4、剁椒肉丝炒凉薯的做法

1、主料:凉薯400克、瘦肉60克、胡萝卜50克。

2、辅料:香葱1根、蒜蓉剁椒辣15克、生姜3克、料酒10毫升、生抽15毫升、淀粉2克、精盐3克、鸡粉0.5克、食用油20毫升。

3、瘦肉切丝,加料酒,淀粉,少许生抽抓匀后腌5分钟;香葱切末。

4、凉薯,胡萝卜,生姜切丝。

5、锅中注入食用油,5成热的时候下肉丝。

6、煸炒至肉丝变色后盛出备用。

7、锅中留底油,下姜丝。

8、出香味后下凉薯,胡萝卜丝。

9、大火翻炒2分钟后加精盐。

10、加剩下的生抽。

11、沿锅加淋入少量水,略焖1分钟后加蒜蓉剁辣椒翻炒。

12、加之前煸炒好的肉丝。

13、炒匀后下葱末,加鸡粉。

14、快速翻炒,出锅装盘即可。

本文标题:凉薯的种植方法
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