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红烧鲈鱼怎么做好吃又简单

更新时间:2023-06-06 02:30:24 来源:YIQ网

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1、红烧鲈鱼怎么做好吃又简单

1、食材:鲈鱼1.5公斤,五花肉100克,香菜100克,葱1根,蒜头3瓣,生姜20克,盐3克,植物油20ml,酱油10ml,大料10克,糖10克,醋10ml,白酒10ml。

2、把鲈鱼去鳞,去掉内脏洗,在鱼的两面切上几道,用盐和白酒腌制20分钟。

3、葱切段、姜切片、蒜洗净;肉切丁备用。

4、煎锅放一点油,烧热后把鱼放入油锅煎至两面金黄。

5、炒锅放入煎鱼的油,爆香大料。

6、下入肉丁煸炒,煸出肥油,放入葱姜蒜炒出香味后,加入醋、酱油适量盐、糖调味,加入开水大火烧开,放入炸好的鱼,转小火烧15分钟。等汤汁微微收浓,把鱼捞出装盘。继续烧至汤汁勾薄芡,然后将芡汁浇在鱼身上,撒上香菜即可。

2、豆角怎么做好吃呢

1、准备食材:油、盐、豆角、蒜。

2、首先将豆角切成均匀的长条状,然后将大蒜切成细细的蒜末备用。在锅中倒入油,开火预热,然后加入准备好的蒜末爆炒出香。

3、等味道浓郁的香味之后加入豆角,用锅铲来回翻炒,中间可适当的加入一些清水,让豆角更容易熟的同时也不会粘锅。

4、待到差不多七分熟,豆角开始变色的时候,我们可以加些盐让口感更佳,再翻炒几次,就可以出锅了。

3、板要怎么做好吃

介绍一个简单好吃的做法:

1、将生板栗洗干净,溧水,每个板栗切一小口。用微波炉器皿装好(最好不要超过1/2),盖子(塑料的)虚掩,2分钟2分钟的加热,到第2个板栗炸开的时候就好了。很香的!板栗炸的时候有点吓人,不过别害怕,是有惊无险的啰。板栗的做法恁多,最简单莫过直接扔在水里咕咚上半个小时。

2、要是哪时不小心吃到还带点焦香的板栗,一定是把锅给烧糊了。这时候的板栗,壳上带点黑色的小裂缝,一咬下去,露出来的嫩黄栗肉,却是味道最好的一种了。

3、清淡口味的:先把板栗洗干净,然后直接把它放到水里煮熟(大约要煮半个小时).这种做法的板栗吃起来甜甜的.

4、五香口味的:先把板栗洗干净,然后用刀在板栗的表面开一条细逢,再在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟.这种做法的板栗吃起来味道浓郁.

本文标题:红烧鲈鱼怎么做好吃又简单
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