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生当归和炒当归的区别

更新时间：2023-06-19 16:00:17 来源：YIQ网

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1、生当归和炒当归的区别

生当归和炒当归的药效是不同的：

生当归具有滑肠的作用，适合大便秘结者使用，能改变大便秘结症状，有腹泻大便稀者不宜用；炒当归不具有滑肠的作用，适合脾胃虚寒，大便稀者使用，不适合大便秘结者使用，黄酒炒过的当归活血化瘀的药效增强。

2、当归的功效与作用吃法

1、改善肺部通气功能，提高体力。研究发现，将当归泡水喝或者是制作成为当归浸膏服用，能够很好的治疗各种各样的慢性气管炎，同时对于肺气肿还有各种心肺疾病都有着很好的疗效，有效的改善肺部通气情况，并且对于体力的恢复以及提高也有着很好的效果。

2、提高身体免疫力。现代科学研究发现，当归中的萃取物阿魏酸钠，以及当归本身所含有的多糖，在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的刺激作用，很好的调节以及刺激体内的免疫调节功能恢复。除此之外，健康的人群服用当归之后还能够很好的促进淋巴细胞的转化，令身体越来越健康。

3、当归食用方法：当归生姜羊肉汤；材料：当归、生姜、羊肉、胡椒粉、食盐；做法：将羊肉切块、生姜以及当归切片，清洗干净之后直接放入锅中，加入适量的清水进行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先准备好的胡椒粉、食盐等等，这样就可以直接起锅了，吃肉喝汤。

3、乌鸡当归的做法

1、主料：乌骨鸡一只，辅料：女贞子25克，当归50克（切片），桂圆15克，调料：盐5克

2、乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。

3、女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。

4、新鲜的当归的保存方法

1、存放地点需要通风、阴凉、干燥，不宜直晒；

2、存放容器一般是陶瓷制品，也可装入塑料袋，再放入木箱内，忌用铁制容器存放，以免走油后使铁生诱，污染药材；条件允许的话可以置于密闭处封存，可以防止当归中油性成分挥发。

5、请问当归的保质期是多少

只要密封保存，没有虫蛀、发霉等变异现象发生，中药就不会坏的，所以也就没有保质期。

当归，别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4至1米。花期6到7月，果期7到9月。

中国1957年从欧洲引种欧当归。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。

其根可入药，是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。

本文标题：生当归和炒当归的区别
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