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土豆能晒干储存吗

更新时间：2023-03-01 06:49:52 来源：YIQ网

......

1、土豆能晒干储存吗

1、可以的，在阴凉处保存,一般一两个月没问题,但是要尽快吃掉,时间久了口感不好。

2、将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后，将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出，放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干，包装即制成土豆片干。该方法还可以将加工成型的土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用。经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味，可长期存放，常温下可保存24个月以上，而且食用方便，食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美。

2、土豆能酿白酒吗

土豆能酿白酒，因为土豆的主要成分是淀粉，酶化作用会转化为糖，糖经酵母菌作用分解为酒精和二氧化碳，完全符合酿酒原理，所以土豆酿酒可以酿白酒。

原料：土豆适量、花椒50克、茴香籽50克。

土豆酿白酒步骤：

1、将洗净的土豆放入锅中煮熟，粉粹成泥状。

2、将水放入锅中，加入花椒50克、茴香籽50克，烧开后再用小火熬30分钟，晾凉熬制的料水。

3、将土豆泥放入干净的缸中，加入香料水，同时放入神曲5公斤，搅拌均匀后用塑料薄膜封口，放入二十五摄氏度的环境中发酵。

4、在发酵过程中，每隔一两天开缸搅拌一次，直到汽泡消失，再反复搅拌几次，当发现缸面出现清澈酒汁并有黄酒味时，拿到室外，由于温差较大，缸内温度骤然冷却到零至五摄氏度，使酒发甜，将发酵好的酒浆，用多层脱脂纱布过滤后，即为成品。

3、土豆能跟笋一起炒吗

土豆中含有丰富的淀粉、维生素、蛋白质等多种营养成分，还含有丰富的矿物质，具有润肠通便、健胃和脾、消肿止痛、美白肌肤，解毒利尿等功效。莴笋中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、碳水化合物、多种维生素和多这个内矿物质元素，具有清热解毒、促进消化、降血压、利尿消肿、活化血管等功效。土豆和莴笋一同食用味道会更加鲜美，而且营养成分也变得更容易被人体吸收利用，加上两种食物的不同功效，对人体好处无比巨大，而且也不用担心长胖，这道菜具有减肥、美容、祛斑、除痘等功效。

本文标题：土豆能晒干储存吗
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