为什么用拼音输入法的人比用五笔的多

更新时间：2023-02-03 19:15:24 来源：YIQ网

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1、为什么用拼音输入法的人比用五笔的多

拼音相对于五笔学习成本要低很多，毕竟从小学就开始学习拼音了，而五笔要有额外的记忆成本。现在的拼音输入法已经很智能了，长句输入后第一后选项基本上就是想输入的字，五笔输入法重码率低的优势就不再那么明显了，虽然五笔在熟练的情况下可以达到很快的打字速度，但是平时聊天或者写文章并不需要这么快的打字速度，能跟上思路就可以了。如果是专门要求打字速度的录入人员或者速记员，估计用五笔的会比较多。

2、卤肉前为什么用淡碱水和佐料腌制

使用碱水，可以软化肉类的纤维，使肉类食物口感更嫩滑。佐料腌制为了更好的入味。

卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉最为出名，已走出国门。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。中国以潮汕地区的卤味最为出名，所谓的台湾卤肉即由潮州人传播到台。

3、辣椒油为什么用菜籽油

做辣椒油不一定要用菜籽油，也可以用其他的植物油，甚至还可以用猪油，但是如果用猪油的话，在制作完成后，油温降低，猪油就会凝结，这样的辣椒油不好取用，所以建议还是不要用猪油来制作辣椒油。用植物油来做会比较好，比如大豆油、菜籽油、茶油，但是茶油实在太贵，其中菜籽油或者大豆油用来做辣椒油是最合适的，这样的辣椒油颜色也最好看的。

做好的辣椒油要静置冷却后再使用，并且，如果不想要渣的话，要进行过滤，过滤后要进行密封保存。优质的辣椒油红色透明、色泽清亮、没有沉淀物质。辣味扑鼻、滋味纯正。并且会增添食物色泽，增加辣椒的味道。

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