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用微波炉清蒸带鱼怎样做

更新时间：2023-07-03 22:37:42 来源：YIQ网

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1、用微波炉清蒸带鱼怎样做

具体操作步骤如下：

1、把鱼用盐、料酒、老抽、黑胡椒粉腌制2个小时；

2、放入微波炉里加热3分钟；

3、锅中的油烧热，下葱、蒜末出香味；

4、把油及葱、蒜末浇到鱼上；

5、微波炉加热5分钟。摆盘浇汁即可。

2、怎样做白条鸡不柴

1、主料：母鸡2000克。

调料：黄酒80克，小葱10克，姜10克，盐60克，香糟20克，桂皮3克，八角2克。将嫩母鸡宰杀后浸烫煺毛，去内脏，在鸡脚关节周围用刀划断鸡皮，洗冲干净；

2、炒锅置旺火上，下清水2000毫升，烧开后，将鸡放入，待鸡皮紧缩，捞出，用清水冲净；

3、锅中的汤倒入盆中待用；

4、锅中另换清水4000毫升，放鸡，用旺火烧开后，移到小火上煮半小时左右，鸡熟后取出，放在盛器里；

5、再倒入煮鸡原汤淹没鸡身，晾凉；

6、炒锅中放入桂皮、八角、姜片、葱段、精盐20克，倒入先前煮鸡的热汤，烧开；

7、再放冷后，加入香糟拌匀，放一会儿，用细布袋沥去糟渣、桂皮、八角、姜片、葱段，成糟卤，盛入容器中；

8、将鸡取出，斩去爪、头和尾，对剖两片，再从肋骨处斩开，切成四块；

9、用精盐，遍擦鸡肉，再洒上黄酒，放在有盖的碗内焖1小时左右取出；

10、将鸡块浸在糟卤容器中，放入冰箱内凉冻3小时左右；

11、食用时，将鸡切成10厘米长、6厘米宽的块，然后，改切成6厘米长、1厘米宽的小条；

12、装盘时，先将零碎鸡肉、头颈等垫底，再将鸡条覆盖在上面，浇上原糟卤即成。

3、怎样做鱼肉丸子教你做美味鱼肉丸

怎样做鱼肉丸子教你做美味鱼肉丸鱼肉挑掉刺，用肉锤捶打。

怎样做鱼肉丸子教你做美味鱼肉丸把锤好的鱼肉放盆子中，放生粉。

怎样做鱼肉丸子教你做美味鱼肉丸加入蛋清。

怎样做鱼肉丸子教你做美味鱼肉丸在加入肉松，盐等等调料。

怎样做鱼肉丸子教你做美味鱼肉丸将整个鱼肉集中后拿起摔下，重复20遍左右，用力要猛。

怎样做鱼肉丸子教你做美味鱼肉丸油烧热后，用手抓起部分鱼肉，挤出原型。

怎样做鱼肉丸子教你做美味鱼肉丸用占水的调羹，挖出马上放入油中，油的温度一定要高。

怎样做鱼肉丸子教你做美味鱼肉丸然后可以开始炸了，浮起的再炸一会儿就熟了，要自己控制火候。

怎样做鱼肉丸子教你做美味鱼肉丸搅动，捞起就可以吃了！

本文标题：用微波炉清蒸带鱼怎样做
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