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小苏打过期了还有用吗

更新时间：2023-03-25 16:46:06 来源：YIQ网

......

1、小苏打过期了还有用吗

1、只要不食用，就没有什么问题。小苏打是碱性物质，其化学名称是碳酸氢钠，是一种化学物质。化学物质过期后会产生有毒物质，建议您不要食用过期的小苏打。

2、但是可以将过期的小苏打倒入鞋子中，以去除鞋子的气味。如果将过期的小苏打制成食品，很容易引起腹泻，恶心和呕吐，并影响消化系统。

3、以洗东西，只要不进入人体，就没有什么大的影响。比如厨房餐厅中的厨灶和厨具用久了，不仅有难以清除污垢，而且感觉很油腻。我们可以在开水中加入适量的苏打水，充分混合后，用毛巾和混合液处理厨房灶台、抽油烟机，窗户玻璃。也可以擦洗桌子和厨具，能可以很好地清除污渍，同时也可以清除异味。

2、请问泡打粉是小苏打吗

不是，小苏打只是单纯的碳酸氢钠，而泡打粉里面除了有小苏打，还有明矾和碳酸钙等物质。

苏打粉主要成分就是碳酸氢钠，又叫小苏打，是单一成分的物质。

泡打粉是一种复合疏松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。

3、食用小苏打可以发面吗

1、食用小苏打可以发面。

2、首先准备一个杯子，我们先来调制一款溶液，在里面加一些小苏打，小苏打可以很好地代替酵母粉起到快速发面的效果，接下来倒入一些白醋，白醋可以使面团快速的膨胀，小苏打和白醋的比例是1:1就可以了，之后我们加入三倍的温水，搅拌均匀。

3、准备好一些面粉，加入适量的白糖，白糖可以使蒸出来的面食更加的香甜，然后我们给它搅拌均匀，接下来我们少量多次地倒入刚刚调好的溶液，然后不停的均匀搅拌，搅拌完成之后，把筷子取下来，现在给它揉成光滑的面团! 我们这样面团揉好了，然后我们给它覆盖一层保鲜膜，之后我们给它放在温暖的地方。发酵20分钟就可以了。

4、食粉和小苏打一样吗

食粉和小苏打一样是同一种物质，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

本文标题：小苏打过期了还有用吗
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