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铝合金高压锅的优缺点

更新时间：2023-03-17 19:52:36 来源：YIQ网

......

1、铝合金高压锅的优缺点

铝合金高压锅的优点有传热快、便宜、轻，缺点有寿命短、不能再电磁炉上使用、不能用金属制品刮蹭。

优点：

1、铝合金的高压锅重量是比较轻的，这一点对于女性来说会比较友好。如果锅本身的重量很高，再加上锅内食材、汤水的重量可能会让一些女性根本没有办法挪动它。

2、铝合金这种材料对于热力传导的速度比较快，所以在使用它烹饪时可以让食材能够在更短的时间内被加热。

3、铝合金高压锅的价格一般都比不锈钢高压锅的价格便宜。

缺点：

1、铝合金高压锅的表面是有一层氧化层的，用于防止食物在烹饪的过程中受到锅的影响铝的含量变多。因此氧化层是不能被破坏的，所以最好不要在铝合金高压锅内使用金属制餐具刮蹭。

2、铝合金高高压锅的使用寿命比较短，一般来说都只有八年左右。

3、铝合金高压锅不能在电磁炉上面使用。

2、高压锅炖猪耳多久

通常来说，如果用普通的锅子来制作猪耳朵，需要首先将猪耳朵清洗干净，放入冷水锅中大火汆10分钟，以除去血水。而锅里加好卤料以后，还需要转中火焖煮40分钟左右。关火之后，还要让猪耳朵继续在卤水中浸泡4小时以上放凉，以使味道更佳。

因此，猪耳朵的整个制作过程，需要五个小时左右的时间才能完成。

但如果时间比较急，还可以巧妙地利用高压锅节省时间。把各种食材统统放进高压锅里，加入卤料煮15分钟就关火，然后在卤料里再泡上一个小时，就可以食用了。

3、肘子用高压锅压多长时间

猪肘在高压锅里25分钟可以熟。

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。

高压锅最早的名字叫“帕平锅”，是一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的，起初只是作为消毒用具。

4、高压锅炖鸽子多少分钟

35分钟。

主料：鸽子，瘦肉。

配料：香菇，笋干，生姜，料酒，盐。

步骤：1.买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。

2、瘦肉清洗干净后切块也和上面那样焯水。

3、事先浸泡好香菇和笋干。

4、把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。把香菇和笋干也放入高压锅。倒入料酒。加入瘦肉。

5、开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里， 放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。

6、出锅。

5、高压锅蒸天麻鸽子怎么做法

一、食材:鸽子，姜，天麻，糖。

二、方法:

1、鸽子清洗干净，天麻泡水，生姜洗净切片；

2、鸽子用刀剁成小块；3、内脏清理干净；

4、泡好水的天麻切成片状，和天麻一起放入碗中，撒上白糖；5、放入姜片；6、高压锅中加水，放入架子；

7、碗放在架子上，盖盖，大火上汽7分钟关火；

8、放汽后开盖即可食用。

本文标题：铝合金高压锅的优缺点
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo5460847.html
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