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干煸芸豆加花生米的方法

更新时间：2023-01-12 06:00:05 来源：YIQ网

......

1、干煸芸豆加花生米的方法

1、材料：芸豆500克、猪肉(瘦)50克、霉干菜30克；炸花生米10克、辣椒(红尖干)10克、酱油5克、盐3克、大蒜（白皮10克、白芝麻2克、味精2克、鸡粉2克、花生油 30克。

2、做法：猪肉洗净切成肉丝；

3、梅干菜洗净，切末；

4、大蒜去皮洗净，剁成蒜粒；

5、干辣椒洗净，切成丝；

6、锅中放油，待油烧至六成热时放入云豆炸三分钟；

7、待云豆八成熟，外面起皱干缩时捞出，沥油；

8、锅中留底油烧热，放入肉丝炒香；

9、加炸花生米、蒜粒、梅干菜、精盐、酱油，煸炒，炒熟后盛出待用；

10、将炸好的云豆、干辣椒丝放入锅中翻炒；

11、倒入炒好的肉末、梅干菜，参加鸡粉、味精炒匀，出锅撒少量芝麻，便可。

2、拌花生米的做法

1、油炸花生米，或油炒花生米。

2、葱白切末。

3、炒好的花生米，放入葱末、盐、生抽、香醋、少许白糖、香油，拌匀即可。

3、干炒花生米的做法

1、挑选品相饱满的花生米，把不好的或者坏的挑出来

2、锅中倒入油，倒油的同时，倒入花生米，不用等油热一起倒入即可

3、用小火慢慢加热，不停用锅铲来回翻铲，使花生米受热均匀

4、当听到有花生米爆开的声音时，说明花生米已经可以啦，盛出锅

5、出锅后的花生米已经色泽红润，出锅后，马上在花生米上撒上糖，这样花生米还是热的就与糖黏在一起啦，形成薄薄的糖膜，好吃也好看

6、把撒上的糖搅拌均匀，这样一道干炒花生米就做好啦，好吃又有营养

本文标题：干煸芸豆加花生米的方法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo5467034.html
the end
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