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在家用高压锅做甑糕放多少水啊

更新时间：2023-01-24 01:28:21 来源：YIQ网

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1、在家用高压锅做甑糕放多少水啊

电压力锅甑糕的做法：

1、提前一天泡糯米，红芸豆。红芸豆至少泡够一天

2、红枣洗干净，蒸锅上汽后大火蒸10到15分钟；

3、将蒸好的红枣去核，切成小块。备用。在压力锅内胆加水，把填好原料的碗放进内胆里，盖上盖；

4、定时按照压力锅最长时间定时；

5、时间到了，等压力散去后既可开盖食用。

2、高压锅做酱牛肉的做法步骤

1、材料：牛腱子，八角四个，桂皮三块，花椒一小把，草果一个，香叶三片,陈皮四块，干辣椒八个,冰糖一小把，小葱三四根打结。

2、首先我们把买来的牛腱子清洗干净。

3、放在盆内，用冷水浸泡4~5小时以上。

4、在浸泡期间我们要勤换几次水，直到水变清澈，这一步骤的目的是为了将牛肉里面的血水泡出来。

5、牛腱子不用切，整块的卤好后好切，花纹也漂亮。

6、再浸泡。

7、把浸泡好的牛腱子焯水。

8、冷水下锅，放入五片姜片，大葱2段，料酒适量。

9、大火煮开撇去浮沫。

10、将焯水后捞出的牛腱子放在高压锅内胆中，放入配料。

11、再加入生抽五勺，老抽三勺,盐三小勺，黄豆酱两勺。

12、在加入开水，刚刚没过牛腱子即可。

13、放进高压锅中，设置时间30分钟即可，太久了会压过头导致过度软烂。

14、这个是刚出锅的时候，筷子可以扎透就说明可以了，肉放在汤里自然冷却后放冰箱冷藏一夜。

15、这个是为了让肉在汤汁中多浸泡入味。

16、这个就是第二天从冰箱里拿出来的浸泡了一夜的牛腱子。

17、我们把他捞出来，晾干，大概也得两个多小时。

18、晾干后我们把牛腱子切片，在准备好自己喜欢的蘸汁就可以开吃啦。

3、高压锅炖土豆鸡肉的方法

1、用料：鸡腿2只、土豆3个、小葱大蒜生姜一些、生抽1汤勺、老抽1汤勺、烧酒1汤勺、盐少许、白糖半勺、八角1个、花椒一些、酒酿1大勺、香葱一些。

2、把土豆鸡腿切成大块，不要太小。所有食材都一起倒入锅胆，调料也加入，腌制一小时到2小时可以入味。

3、腌制后选择肉鸡类按键，淋点食用油，不用太多，鸡肉带皮本身也会下油。可以不放水。接下来就是等待出锅。大概40分钟不到，就可以了。

本文标题：在家用高压锅做甑糕放多少水啊
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