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一根油条的热量

更新时间：2023-04-06 11:32:24 来源：YIQ网

......

1、一根油条的热量

1、100克油条的热量为386大卡。

2、每100克油条包含的营养素：碳水化合物51.00克，脂肪17.60克，蛋白质6.90克，纤维素0.90克，维生素E3.19毫克，硫胺素0.01毫克。

3、油条是以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、添加剂，经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前，大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品。

2、西班牙油条的做法和配方

1、准备低筋面粉150克、黄油80克，鸡蛋3个。

2、把水、黄油、盐、糖放入锅中。

3、加热至完全沸腾，离火。

4、一次性倒入过筛后的低筋粉。

5、搅拌成较光滑的面团。

6、待面团稍微冷却，分次加入蛋液，继续搅拌，直到蛋液与面团完全混合均匀。

7、鸡蛋不一定全部加进去，最终要以挑起面糊呈倒三角形的状态为佳。

8、把面糊装入裱花袋中。

9、锅中倒油烧至4成热，把面糊挤入油锅中。

10、用中火再偏小一点，炸至油条浮起，表面金黄，捞出沥油。

11、然后在表面筛上糖粉，蘸巧克力酱食用。

3、油条的做法和配方

1、奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。

2、面粉放盆中。先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。

3、揉好后发酵一个小时。

4、面团发至两倍大。

5、盐＋小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。（最好将水分次揉进面里）

6、盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以。）

7、案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。

8、刀上也抹油，将大面片切成小条。

9、两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。

10、油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。

4、油条的做法和配方

准备材料先把食盐，明矾，小苏打放进盆里。再把水倒进去搅拌，（搅拌的时候会起泡沫）使里面的辅料完全融化。把面粉倒进盆里，打上鸡蛋，再搅拌

和面然后和面，如果感觉硬了就稍稍加一点水，（不能一次加太多，否则面太稀就不好了）面越软越好。待面揉成团，用布盖上，醒4~5个小时就可以了。面醒好后，把面揉成长条，切成块。用筷子在面中间按条缝

入锅锅里放点油，待油烧开，把面拉长点，放进锅里。炸至金黄色捞出锅，美味的酥脆油条就可以享用了

本文标题：一根油条的热量
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the end

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