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更新时间:2023-07-05 17:01:11 来源:YIQ网
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生粉的用法:
1、生粉用于爆炒方法烹调的菜肴。
2、生粉用于熘、滑、焖、烩方法烹制的菜肴,粉汁比包芡稀,用处是把菜肴的汤汁变成糊状,达到汤菜融合,口味滑柔,如:糖醋排骨等。
3、生粉用于大型或整体的菜肴,其作用是增加菜肴的滋味和光泽,一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分呈琉璃状态,食后盘内可剩余部分汁液。
4、生粉用于烩烧的菜肴,如麻辣豆腐、虾仁锅巴等,目的是使菜肴汤汁加浓一点而达到色美味鲜的要求。
生粉是食谱中常出现的名词,多是用来勾芡用的,生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一,生粉的用途很广,可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还可以用来摊煎饼,最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。
960年,后周大将赵匡胤黄袍加身,建立宋朝;
宋朝:(960到1279年)是中国历史上承五代十国、下启元朝的时代,分为北宋和南宋;
真宗、仁宗时期步入了盛世,北宋初期加强了中央集权,解决了藩镇割据问题;
中期出现了社会危机,经过王安石变法得以缓解;
1127年靖康之变,北宋灭亡;
宋高宗赵构南迁建立了南宋;
南宋后期,抗蒙战争连年,到1276年,元朝军队占领临安;
1279年,8岁的小皇帝赵昺被大臣陆秀夫背著跳海而死
不管是在南方还是北方,蚊虫的叮咬是大家都要面对的一个问题。而且蚊子叮咬不仅让人的皮肤感到瘙痒,还可能会传染许多种疾病。所以在夏天驱蚊就显得尤为必要且重要了。由于蚊香还是化学驱蚊,这对孕妇小孩老人等特殊人群并不适用。那么除了蚊香驱蚊还有哪些方式呢?
第一个就是通过挂香囊了,但是这个方法的效果微乎其微,效率过于低下。第二个就是佩戴驱蚊手环,但是这个方法只能局部驱蚊,对下半身的皮肤就无能为力了。第三个就是使用电蚊拍,但是首先需要找到蚊子,这对已经非常疲劳的人们来说也不太适用。最后就是通过安装蚊帐来驱蚊了,这个方式不仅对孕妇小孩老人友好,还可以重复使用,驱蚊效果也很棒。
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