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黑芝麻怎么煮粥

更新时间：2023-07-18 02:54:50 来源：YIQ网

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1、黑芝麻怎么煮粥

1、拣去黑芝麻中的杂质，把黑芝麻倒进滤网中，冲洗干净，晾干。

2、把晾干的黑芝麻倒电饼铛上，用铲子不停的搅拌，炒至有香味即可。

3、用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎，待用。

4、大米用水淘洗干净，备用。

5、锅中加入两碗水，烧开。

6、锅开后，倒入大米进去。

7、用勺子搅拌几下，防止大米粘锅。

8、小火煮20分钟，倒入一部分压碎的黑芝麻。

9、用勺子不停的搅拌，搅拌至粥粘稠就可以了，根据自己的口味吃的时候可以再撒上一些压碎的黑芝麻，喜欢甜味的可以放点糖进去的，这样黑芝麻吃起来更香。

2、黑芝麻怎么打成粉末

将黑芝麻炒熟，然后放到摇摆磨粉机进行打磨，也可以用豆浆机调到米糊功能，一边摇晃一边听声音，没有颗粒撞击机器的声音就可。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。

中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

3、黑芝麻怎么吃最好

1、正常人群也不宜大量摄取，春夏两季每天半汤匙，秋冬两季每天一汤匙即可。建议用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，这样更有利于吸收。

2、早上吃芝麻最好，因为黑芝麻含油脂比较多，晚上吃不易消化，睡眠不好。早上吃可以为脑力消耗者补充能量，早上是补充营养品的黄金时间。

3、黑芝麻磨成粉熟吃。其实芝麻生吃熟吃营养都一样，但生吃可能会伤胃。芝麻颗粒小，外面有一层皮，如果生吃，很容易影响消化和吸收。

4、黑芝麻怎么吃

1、黑芝麻清洗干净，控干水分后放入锅中，小火翻炒，待黑芝麻被炒到干脆状态，听到轻微的爆裂声即可出锅。核桃放入平底锅里，用小火炒香。

2、糯米提前洗干净，加入足量冷水浸泡2个小时以上。

3、将浸泡好的糯米和炒熟的黑芝麻、核桃仁一同放入破壁机中。加入约600克清水。

4、启动破壁机，打1分钟左右，直到将粉类打至细腻的状态。

5、将打好的黑芝麻糊倒入锅中，加入冰糖，小火熬至浓稠即可食用。

黑芝麻：

黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效。

本文标题：黑芝麻怎么煮粥
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