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香蕉朗姆冰激凌的制作方法

更新时间：2023-03-22 06:59:09 来源：YIQ网

......

1、香蕉朗姆冰激凌的制作方法

1、香蕉2个，香草冰激凌1盒，朗姆酒60毫升，无盐黄油3茶匙，红糖3茶匙，肉桂粉少许。

2、香蕉剥皮，用刀切成图中的形状。

3、将黄油和红糖放入锅中一起融化（约3-5分钟），开始冒泡即可。

4、把香蕉放入红糖汁中煮，30秒后翻到另一面，再煮30秒。

5、关掉火，倒入朗姆酒，再打开火加热1-2分钟，加入肉桂粉，香蕉这部分的烹饪就完成了。

6、将香草冰激凌放入碗中央，把煮好的香蕉摆在周围，淋上少许汤汁。

7、摆盘时可以用薄荷叶点缀，风味独特的香蕉朗姆冰激凌就完成了。

2、商用冰激凌的做法

商用冰激凌的做法：

1、选配料鲜奶油、牛奶等；

2、把冰激凌粉称出五百克放量桶里加入一千克纯净水然后用刮刀搅拌10分钟，加入鲜奶油和牛奶在搅拌均匀，静放20分钟。

3、把机器洗干净，把量桶里的冰激凌倒入机器中把开关调到最大。

4、等到机器运转10分钟的时候就把Q果粒加进去。等到机器停止运转后，查看机器里的冰激凌是能用勺挖出来。

5、用容器装好放冰柜里，使用冰淇淋勺制作出不同冰激凌。

3、自制冰激凌 在家自己做冰淇淋的简单方法步骤

自制冰激凌 在家自己做冰淇淋的简单方法步骤 蛋黄加白糖打发至奶油状。

自制冰激凌 在家自己做冰淇淋的简单方法步骤 加入一包纯牛奶，混合均匀。

自制冰激凌 在家自己做冰淇淋的简单方法步骤 将蛋奶液倒入锅中用小火加热。边加热边搅拌均匀，防止蛋液结块凝固，影响口感。

自制冰激凌 在家自己做冰淇淋的简单方法步骤 倒入少许鲜奶油打发。

自制冰激凌 在家自己做冰淇淋的简单方法步骤 将蛋奶液分成两部分，先将一部分加入可可粉拌匀。

自制冰激凌 在家自己做冰淇淋的简单方法步骤 将奶油分两部分，分别与另外两分蛋奶液拌匀（喜欢水果口味的也可以在蛋奶液中加入打碎的果泥）。

自制冰激凌 在家自己做冰淇淋的简单方法步骤 做好造型，用手握住保鲜盒震几下，将气泡震出，放入冰箱冷冻成型即可。

4、冰激凌怎么做

1、准备食材：鸡蛋4枚，村牛奶2袋，白糖2两。

2、将蛋黄和细砂糖放到一个耐高温的碗中，隔水加热并不停搅拌直到砂糖全部融化，蛋黄稍有些打发。

3、把隔水加热的碗拿下来，将朗姆酒和香草精加入蛋黄中并不停搅拌，直到蛋液呈现画两遍“8”字不会立即消失和冷却到体温温度后再可使用。

4、将奶油打发成呈现清晰的纹路。

5、将冷却好的蛋液倒入奶油中温柔的翻拌均匀。

6、加入黑加仑翻拌均匀。

7、搅拌好的冰淇淋液倒入之前准备好的密封保鲜盒里

8、放入冰箱冷冻5个小时以上就可以食用了。

5、如何做冰激凌桶

1、首先在一个碗中打入三个鸡蛋。

2、然后加入65克的白砂糖。

3、接着加入71克的玉米油。

4、然后加入60克的牛奶。

5、接着加入100克过筛的低筋面粉，搅拌成面糊。

6、然后加入适量的竹炭粉或者是红曲粉做成黑色和红色。

7、接着蛋卷机预热五分钟，倒入一勺的面糊，烤5分钟。

8、然后把烤好的面皮做成冰淇淋桶的形状就可以了。

本文标题：香蕉朗姆冰激凌的制作方法
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