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凉拌千张皮怎么做好吃又简单

更新时间：2023-01-15 04:04:21 来源：YIQ网

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1、凉拌千张皮怎么做好吃又简单

1、准备我们所需的材料：千张皮，蒜子，辣椒，葱。

2、我们将千张皮切成面条状一样粗细。辣椒蒜子还有香葱都切碎备用。

3、在锅里倒入清水烧开，然后将切好的千张丝放进沸水里煮2-3分钟。

4、然后将煮好的千张丝捞出放在凉水里面过凉。

5、将过好凉的千张沥干水，放在一个大碗里，放入盐，辣椒和大蒜。

6、在锅里倒入少量的油烧热，然后将油淋在刚才准备好的千张辣椒上，放上一点味极鲜。

7、最后我们撒上葱花，喜爱芝麻的可以加一些芝麻油，然后拌匀就可以吃啦。

2、糖醋白菜怎么做好吃

1、将大白菜剥去老帮，切去菜头和菜根，将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条，再横切成5厘米长的小条。

2、放入盆内，拌入精盐渍约半小时，用手攥干水分。

3、瓢止火加入白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁，撤瓢晾凉后，均匀地泼在白菜条上，用盖盖严，焖约1天后即成。

4、食时放入小盘，随意佐餐。

3、家常肚条怎么做好吃

1、青椒200克、猪肚500克、姜1小块、黄豆酱1勺、酱油15毫升、花椒面1克、白糖5克、盐适量、鸡精1克、食用油40毫升。

2、步骤：姜去皮，拍破。青椒洗净后去蒂，对剖去籽，斜刀切成1厘米左右宽的丝。

3、将猪肚和姜块一起放入锅中，加适量的水淹过猪肚，开火，盖上锅盖煮40分钟左右，煮软。

4、捞出放凉后切成手指宽的条。开火，锅中放入食用油，将肚条倒入锅中翻炒，炒干水分。加入黄豆酱、白糖、花椒面、酱油，调味。

5、倒入青椒继续翻炒半分钟左右，关火。撒入盐、鸡精调味，和匀装盘。

4、青蛙肉怎么做好吃

1、田鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下。

2、芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段。

3、葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎。

4、坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的田鸡滑入锅内，待变色熟透后连汤一起装入碗内。

5、将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的田鸡上。

6、坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。

5、馿肉怎么做好吃

1、驴肉的选料要精，要选用腱子肉或肋肉。这样的肉，筋和肉层次分明，成熟后口感和形状都比其它部位的要好

2、肉洗净后晾干水分加黄豆酱油、姜片、甜面酱腌渍至透。

3、腌渍时间要够；一般要24时以上，如果是夏天可放入冷藏柜。

4、腌好的驴肉飞水后连同腌的酱料一起入酱汤

5、大火烧开后撇去浮沫，转小火焖煮约6小时，用筷子轻轻一插能透即可。

6、酱制时火要小，保持汤面微冒小泡即可，这样酱出的驴肉口感才不会发柴。

本文标题：凉拌千张皮怎么做好吃又简单
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