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毛利率怎么算

更新时间：2023-07-09 05:53:46 来源：YIQ网

......

1、毛利率怎么算

1、毛利率计算方法：毛利率（Gross Profit Margin）是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，用公式表示：毛利率=毛利/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100%。

2、从构成上看毛利是收入与营业成本的差，但实际上这种理解将毛利率的概念本末倒置了，其实，毛利率反映的是一个商品经过生产转换内部系统以后增值的那一部分。也就是说，增值的越多毛利自然就越多。比如产品通过研发的差异性设计，对比竞争对手增加了一些功能，而边际价格的增加又为正值，这时毛利也就增加了。

2、餐饮店毛利率怎么算

餐饮店毛利率计算公式是：毛利率=(售价—成本)÷售价×100%。

例：已知成本为2.67元，售价为3.93元，毛利率应为多少

解：毛利率=(3.93—2.67)÷3.93×100%=32%

计算售价的公式是：售价=成本÷(1—毛利率)。

例：已知毛利率为41%，成本金额为24.39元，其售价应为多少

解：售价=24.39÷(1—41%)=41.35元。

3、餐饮菜品毛利率怎么算

1、假设不考虑人工成本，毛利率等于售价减成本除以售价乘百分百。主要是成本，要准确计算某一盘菜的成本比较困难，因为用料不是标准的，也很难计量一盘菜所用的油盐等。只能是粗略估计成本等于各种配料。

2、要计算全部菜品的总毛利率拿总收入减去采购总支出得出毛利，毛利除以收入就得到毛利率。

3、要准确核算，有个办法。 比如有个厨师今天就做这一道菜。做了100盘。用了50斤肉，20斤蔬菜，5斤大蒜，2斤盐等等。量大之后，算起来就得心应手，数据更容易取得。

4、会计中的毛利率怎么算

计算公式：

1、毛利率等于不含税售价减去不含税进价除以不含税售价乘百分之100。

2、毛利率等于1减去不含税进价除以不含税售价乘百分之100。

3、综合毛利率资产净利率，是净利润除以平均总资产的比率。

综合毛利率计算公式为：资产净利率等于净利润除以平均资产总额乘百分之100等于净利润除以销售收入乘销售收入除以平均资产总额。

资产净利率反映企业资产利用的综合效果,它可分解成净利润率与资产周转率的乘积,这样可以分析到底是什么原因导致资产净利率

本文标题：毛利率怎么算
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